باستا ألا كاربونارا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب باستان ألا كاربوناران. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.86 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 913 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك جبن الريكوتا والبازلاء المقشرة والفلفل المتشقق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. حاول باستان ألا كاربونارا, معكرونة عامل منجم لحم الخنزير المقدد والبيض: ريجاتوني ألا كاربونارا، و السباغيتي ألا كاربونارا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني لحم الخنزير المقدد وزيت الزيتون والثوم في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في إنتاج بعض الدهون. حوالي 6 minutes.In وعاء متوسط الحجم يخفق البيض والريكوتا معا.يغلى قدر كبير من الماء.
أضف 2 ملعقة طعام ملح والمعكرونة. يقلب ويطهى وفقا لتوجيهات العبوة حتى تنضج.ارفع الحرارة تحت لحم الخنزير المقدد إلى متوسط مرتفع ، واطهي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشا على الحواف ، ولكن لا يزال مطاطيا في المنتصف. بدوره من الحرارة.
صفي المعكرونة وانقليها إلى المقلاة مع لحم الخنزير المقدد. يجب أن تظل المقلاة ساخنة بدرجة كافية حتى تنضج المعكرونة.
نضيف البازلاء وخليط الريكوتا بالبيض. إرم المعكرونة توزيع الجبن وطهي البيض إلى حد ما.
أضف معظم بيكورينو رومانو.
قدميها في أوعية دافئة مع طحن جيد للفلفل الأسود وبيكورينو رومانو إضافي على الجانب.