باستا ألا كاربونارا
باستان ألا كاربوناران هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 404 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط أوراق البقدونس والفلفل المطحون الخشن وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. جعلت 313 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول باستان ألا كاربونارا, معكرونة عامل منجم لحم الخنزير المقدد والبيض: ريجاتوني ألا كاربونارا، و السباغيتي ألا كاربونارا لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب وعاء كبير من الماء المملح قليلا ليغلي المتداول للمعكرونة. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت حتى يدخن قليلا على نار متوسطة ، ثم اطهي الجوانسيالي أو البانسيتا حتى يصبح مقرمشا ، حوالي 6 دقائق. الدفء.
إسقاط المعكرونة في الماء ويطهى حتى "ال دينت" وفقا لتعليمات الحزمة. أثناء طهي المعكرونة ، قم بتسخين وعاء تقديم كبير.
ضع صفار البيض في الوعاء مع ثلاثة أرباع خليط الجبن مع الفلفل المطحون. استخدم خفاقة واخلطها حتى تمتزج جيدا.
صفي المعكرونة مع الاحتفاظ بكوب صغير من ماء المعكرونة.
نضيف المعكرونة الساخنة المصفاة على البخار في الوعاء مع البيض ، مع القليل من ماء المعكرونة ، ونقلبها جيدا لطهي البيض قليلا ونغطي المعكرونة بمزيج البيض.
إضافة غوانسيالي الدافئة أو بانسيتا ، وإرم مرة أخرى لخلط جيدا.
قدمي المعكرونة في أوعية فردية مع رش البقدونس وبقية الجبن.