صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

باذنجان مدخن ريتا

باذنجان مدخن ريتا
قد يكون الدخان الباذنجان رايتا مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.16 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من حريف, الكزبرة, السكر, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو الميزانية ودية وصفة لمحبي الطعام الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 49%. حاول من السهل الباذنجان ريتا, بالاك ريتان أو إيزي سبانخ ريتا / ريتا إس، و غارام ماسالان رقائق الباذنجان مع الكزبرة النعناع ريتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شواء الحرارة إلى ارتفاع (450 إلى 55
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
مع ترك منطقة واضحة أو إيقاف للحرارة غير المباشرة. بيرس الباذنجان في عدة أماكن بسكين. يشوى الباذنجان على نار غير مباشرة ، مغطى ، حتى يصبح طريا جدا ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
اتركيه حتى يبرد بدرجة كافية للمس ؛ في غضون ذلك ، استمر في الوصفة.
4
نخب حوالي 1/2 ملعقة صغيرة. الكمون في مقلاة صغيرة وجافة على نار متوسطة حتى تفوح رائحته وتبدأ في التعتيم ، من 2 إلى 3 دقائق. الجنيه غرامة مع هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
زيت دافئ في مقلاة على نار متوسطة. سوت البصل 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف الثوم ، ثم يقلى حتى ينضج كلاهما ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
7
السماح لتبرد قليلا.
8
شق الباذنجان بالطول وكشط اللحم من الجلد. يقطع اللحم بخشونة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
9
يمزج الزبادي ومزيج البصل والكزبرة والسكر في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
يضاف الباذنجان ويقلب برفق. يتبل بالملح والكمون والكايين حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
11
يزين بقليل من الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
12
جعل قدما: من خلال الخطوة 4 تصل إلى 1 ساعة ؛ عقد في درجة حرارة الغرفة.

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يبدو أن غابرييلسكلوف تشينين بلان الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
جابريلسكلوف شينين بلان
جابريلسكلوف شينين بلان
تم تخمير تشينين بلان 2019 بشكل طبيعي في براميل قديمة بنسبة 85 ٪ بأقل تدخل ، مع خضوع الباقي للتخمير في خزانات فولاذية. على الأنف ، والتفاح الأخضر ، وقشر الجير والعسل والحجر الرطب. حنك أنيق مع توازن ونضارة وملمس مبهج.