صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

باذنجان مدخن ريتا

باذنجان مدخن ريتا
قد يكون الدخان الباذنجان رايتا مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.16 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من حريف, الكزبرة, السكر, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو الميزانية ودية وصفة لمحبي الطعام الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 49%. حاول من السهل الباذنجان ريتا, بالاك ريتان أو إيزي سبانخ ريتا / ريتا إس، و غارام ماسالان رقائق الباذنجان مع الكزبرة النعناع ريتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شواء الحرارة إلى ارتفاع (450 إلى 55
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
مع ترك منطقة واضحة أو إيقاف للحرارة غير المباشرة. بيرس الباذنجان في عدة أماكن بسكين. يشوى الباذنجان على نار غير مباشرة ، مغطى ، حتى يصبح طريا جدا ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
اتركيه حتى يبرد بدرجة كافية للمس ؛ في غضون ذلك ، استمر في الوصفة.
4
نخب حوالي 1/2 ملعقة صغيرة. الكمون في مقلاة صغيرة وجافة على نار متوسطة حتى تفوح رائحته وتبدأ في التعتيم ، من 2 إلى 3 دقائق. الجنيه غرامة مع هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
زيت دافئ في مقلاة على نار متوسطة. سوت البصل 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف الثوم ، ثم يقلى حتى ينضج كلاهما ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
7
السماح لتبرد قليلا.
8
شق الباذنجان بالطول وكشط اللحم من الجلد. يقطع اللحم بخشونة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
9
يمزج الزبادي ومزيج البصل والكزبرة والسكر في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
10
يضاف الباذنجان ويقلب برفق. يتبل بالملح والكمون والكايين حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
يزين بقليل من الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
12
جعل قدما: من خلال الخطوة 4 تصل إلى 1 ساعة ؛ عقد في درجة حرارة الغرفة.

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يبدو أن غابرييلسكلوف تشينين بلان الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
جابريلسكلوف شينين بلان
جابريلسكلوف شينين بلان
تم تخمير تشينين بلان 2019 بشكل طبيعي في براميل قديمة بنسبة 85 ٪ بأقل تدخل ، مع خضوع الباقي للتخمير في خزانات فولاذية. على الأنف ، والتفاح الأخضر ، وقشر الجير والعسل والحجر الرطب. حنك أنيق مع توازن ونضارة وملمس مبهج.