صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

باذنجان ، كوسة ، فلفل أحمر ، تورتة بارميزان

5
4
3
2
1
باذنجان ، كوسة ، فلفل أحمر ، تورتة بارميزان

باذنجان ، كوسة ، فلفل أحمر ، تورتة بارميزان

ل Serving 3.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 670 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من زيت الزيتون والزبدة والحليب ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كوسة البارميزان والباذنجان, الباذنجان والكوسا البارميزان، و كوسة مشوية وباذنجان بارميزان {نباتي} لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نصف البصل من خلال نهاية الجذر وشريحة رقيقة. فرم الثوم ناعما. في مقلاة ثقيلة كبيرة يطهى البصل بالملح حسب الرغبة في 2 ملعقة طعام زيت ، مغطى ، على نار خفيفة معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف الثوم ويطهى الخليط ، وكشف ، واحيانا اثارة ، حتى يتبخر أي البصل السائل تعطي قبالة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
3
تضاف الطماطم مع العصير والمريمية والزعتر وتترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل الزائد ويصبح الخليط سميكا جدا. خليط الموسم مع الملح والفلفل وبارد.سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
ملح وفلفلملح وفلفل
زعترزعتر
سيجسيج
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
فرشاة على الأقل 2 المقالي الخبز الضحلة مع بعض النفط المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
5
نقطع الباذنجان بالعرض إلى جولات بسمك 1/3 بوصة ونرتبها في طبقة واحدة في أواني الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
6
ادهن شرائح الباذنجان ببعض الزيت المتبقي وشويها في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، مع تبديل موضع المقالي في منتصف وقت التحميص ، حتى تصبح طرية وذهبية ، حوالي 20 دقيقة. بارد الباذنجان 5 دقائق ونقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
ملعقةملعقة
فرنفرن
7
تقطع الكوسة بالطول إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة وتحمص بنفس الطريقة حتى تصبح طرية وذهبية شاحبة ، حوالي 25 دقيقة. تبرد الكوسة لمدة 5 دقائق وانقلها إلى مناشف ورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
8
ربع الفليفلة الحلوة بالطول وتخلص من السيقان والبذور والأضلاع. رتب الفلفل ، وجوانب الجلد لأعلى ، في أواني الخبز بالزيت وادهنها ببعض الزيت المتبقي. الفلفل المشوي بنفس الطريقة حتى يصبح طريا وبنيا خفيفا ، حوالي 20 دقيقة. الفلفل بارد 5 دقائق ونقل إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الفلفلالفلفل
البذورالبذور
الأضلاعالأضلاع
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
الخبز عمومالخبز عموم
9
في مقلاة ثقيلة 1 1/2-2-كوارت تذوب الزبدة على نار خفيفة معتدلة وخفقت في الدقيق. كوك رو ، الخفقان ، 3 دقائق وخفقت في الحليب والقشدة. جلب الخليط ليغلي ، الخفقان ، ويترك على نار خفيفة ، الخفقان في بعض الأحيان ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
كريمكريم
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
10
إزالة عموم من الحرارة وصلصة باردة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
خفقت في البيض ، ثلثي بارميجيانو ريجيانو ، والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
12
سخن الفرن إلى 400 F و. وزيت خفيف 14 س 10 س 2 1/2 بوصة أو غيرها 3 1/2-ربع طبق الخبز الضحلة. في صحن الخبز ترتيب نصف الباذنجان وشرائح متداخلة لتشكيل طبقة حتى ، ويتبل بالملح والفلفل. يغطى الباذنجان بنصف خليط الطماطم ، ويوزع بالتساوي ، ويسكب فوقه حوالي ثلث كاسترد بارميجيانو ريجيانو. نستله نصف كوسة في الكسترد ويتبل بالملح والفلفل. أعلى الكوسة مع نصف الفلفل. كرر الطبقات مع الاحتفاظ بنصف الكاسترد المتبقي للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
الباذنجانالباذنجان
كوسةكوسة
الكستردالكسترد
الفلفلالفلفل
طماطمطماطم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
13
يسكب الكاسترد المحفوظ فوق الطبقة النهائية من الفلفل ويرش ببارميجيانو ريجيانو المبشور المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
الكستردالكسترد
الفلفلالفلفل
14
يخبز التورت في منتصف الفرن حتى ينفخ الكاسترد ويصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
دع تورتي يقف قبل 10 دقائق من التقديم.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا