بادوان جنوكتشي: جنوكتشي ألا بادوفانا
بادوان جنوكتشي: جنوكتشي ألا بادوفانا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 397 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 95 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من السكر والقرفة والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 31%، وهي ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل جنوكتشي ألا رومانا (سميد روماني جنوكتشي), جنوكتشي ألا سيوسياريا (جنوكتشي على غرار سيوسياريا)، و جنوكتشي ألا سورينتينا.
تعليمات
ضعي البطاطس الكاملة في قدر مع الماء لتغطيتها. يغلى المزيج ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا ، حوالي 45 دقيقة. في حين لا تزال دافئة ، قشر البطاطا وتمريرها من خلال مطحنة الخضار على لوحة المعكرونة نظيفة.
اصنع بئر في وسط البطاطس ورشها بالدقيق والسكر والقرفة. اجمع المكونات معا لتشكيل عجينة متجانسة. اعجن لمدة 4 دقائق ، حتى تجف الكرة عند لمسها. تقسم العجينة إلى 6 كرات كبيرة.
قم بلف كل كرة إلى حبال بقطر 3/4 بوصة وقطع الحبال إلى قطع بطول 1 بوصة. نفض الغبار القطع الخروج من شوكة أو على طول الجانب المقعر من مبشرة الجبن ، ليسجل الجانبين. إسقاط قطع العجين في الماء المغلي ويطهى حتى تطفو على السطح ، حوالي 1 دقيقة.
صفي النوكي وانقليه إلى وعاء الخلط. أضيفي الزبدة المذابة ، وابشري بارميجيانو ريجيانو ، وقدميها على الفور.