صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة37
مجلة

باد التايلاندية

باد التايلاندية
باد التايلاندية هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 52 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 861 سعرة حرارية. ل Serving 4.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. توجه إلى المتجر والتقاط الجير والروبيان والفول السوداني المحمص ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملفوف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الملفوف الذي طعمه مثل الحلوى! كحلوى. جعلت 15 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 12 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. حاول وسادة التايلاندية زودلز, وسادة نباتية تايلاندية مع زودلز، و السباغيتي الاسكواش الوسادة التايلاندية مع الدجاج-باليو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضعي معجون التمر الهندي في الماء المغلي واتركيه جانبا أثناء تحضير المكونات الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
معجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
يمزج صلصة السمك وسكر النخيل وخل نبيذ الأرز في وعاء صغير ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرزخل الأرز
صلصة السمكصلصة السمك
سكر النخيلسكر النخيل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
ضعي نودلز الأرز في وعاء الخلط وغطيها بالماء الساخن. توضع جانبا أثناء تحضير المكونات المتبقية. بمجرد قياس المكونات الأخرى في أوعية منفصلة ، صفي الماء من المعكرونة وضعيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
قطع التوفو إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة ، على غرار البطاطس المقلية.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
6
اضغط على معجون التمر الهندي من خلال مصفاة شبكية دقيقة وأضفها إلى الصلصة. يقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
معجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
ضع مقلاة على نار عالية. بمجرد تسخينها ، أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
8
سخنيها حتى تلمع ، ثم أضيفي التوفو. طهي التوفو حتى لونها بنيا ذهبيا ، تتحرك باستمرار ، لمدة لا تزيد عن 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
9
أخرج التوفو من المقلاة إلى وعاء صغير واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من زيت الفول السوداني إلى المقلاة وقم بتسخينه حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
يضاف 2/3 من البصل الأخضر ثم الثوم ويطهى لمدة 10 إلى 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
12
يضاف البيض إلى المقلاة ؛ بمجرد أن يبدأ البيض في الإعداد ، حوالي 15 إلى 20 ثانية ، يحرك المزيج حتى يتبارى.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
نضيف باقي المكونات بالترتيب التالي ونقلبها بعد كل إضافة: نودلز ، صلصة ، ملفوف ، جمبري ، و 2/3 من براعم الفاصوليا والفول السوداني. إرم كل شيء حتى يسخن من خلال, ولكن لم يعد من 1 إلى 2 مجموع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
14
نقل إلى طبق التقديم.
15
يزين بالبصل الأخضر المتبقي وبراعم الفاصوليا والفول السوداني.
المكونات سوف تحتاج
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
16
قدميها على الفور مع فلفل تشيلي المطحون وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
إسفين الجيرإسفين الجير
17
لف التوفو بإحكام بمنشفة شاي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
18
ضع التوفو الملفوف في مقلاة كيك مقاس 8 بوصات. أعلى مع عموم كعكة أخرى وتثقل مع وزن 5 جنيه. (أكياس من الفاصوليا المجففة أو الحبوب تعمل بشكل جيد.)
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
19
ضعه في الثلاجة واضغط لمدة 12 إلى 15 ساعة.
20
ضع التوفو المضغوط في وعاء 2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
21
يمزج صلصة الصويا ومسحوق التوابل الخمس ويسكب فوق التوفو. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
22
أخرج التوفو من التتبيلة واستخدمه على الفور أو احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم

المكونات

11 رطل كوسة،الصينية خمسة التوابل مسحوقالصينية خمسة التوابل مسحوق85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)براعم الفاصوليا ، مقسمةبراعم الفاصوليا ، مقسمة2(يمكن أن يكون أو المقشود)الملفوف المملحالملفوف المملح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الروبيان المجففالروبيان المجفف170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)التوفو خارج الشركة ، وليس حريريالتوفو خارج الشركة ، وليس حريري2(شتاء)صلصة السمكصلصة السمك2(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1الجير ، مقطعة إلى أسافينالجير ، مقطعة إلى أسافين2(شتاء)سكر النخيلسكر النخيل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل تشيلي أحمر مجفف طازج ، حسب الرغبةفلفل تشيلي أحمر مجفف طازج ، حسب الرغبة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المعكرونة عصا الأرزالمعكرونة عصا الأرز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفول السوداني المملح المحمص ، المفروم ، مقسمةالفول السوداني المملح المحمص ، المفروم ، مقسمة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ، مقسمةالبصل المفروم ، مقسمة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)معجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي2بيض كامل ، مخفوقبيض كامل ، مخفوق

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

يمكن إقران الآسيوية مع تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو غابريلسكلوف تشينين بلان. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
جابريلسكلوف شينين بلان
جابريلسكلوف شينين بلان
تم تخمير تشينين بلان 2019 بشكل طبيعي في براميل قديمة بنسبة 85 ٪ بأقل تدخل ، مع خضوع الباقي للتخمير في خزانات فولاذية. على الأنف ، والتفاح الأخضر ، وقشر الجير والعسل والحجر الرطب. حنك أنيق مع توازن ونضارة وملمس مبهج.