صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة90
مجلة

باتاتا نو شاك (كاري البطاطس)

باتاتا نو شاك (كاري البطاطس)
باتاتا نو شاك (كاري البطاطس) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 228 سعرة حرارية. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والكمون المطحون والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة تشمل باتاتا نو شاك (كاري البطاطس), باتاتا نو شاك (كاري البطاطس)، و كعك البطاطس مع حشوة التونة (بطاطا شارب).

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اقلي بذور الكمون وبذور الخردل وبذور الشمر والفلفل الأحمر في الزيت حتى تبدأ البذور في التناثر. قلب مسحوق الحلتيت في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
أسافويتيداأسافويتيدا
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف البصل والزنجبيل والكركم ؛ يطهى ويحرك لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تصبح الطماطم طرية.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
4
يرش الكمون المطحون والكزبرة والفلفل الأحمر المطحون فوق الخليط.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
كمون مطحونكمون مطحون
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
5
أضعاف البطاطا في الخليط حتى المغلفة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
6
صب الماء في المقلاة ؛ يتبل بالسكر والملح. يغطى ويطهى حتى تنضج البطاطس ، حوالي 20 دقيقة. يجب أن يكون المرق سميكا بشكل جيد. إذا لم يكن الأمر كذلك ، أضف ملعقة صغيرة من دقيق الحمص لتكثيفها.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
مقبلات مع الكزبرة لخدمة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 24 دولار للزجاجة الواحدة.
ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان
ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان
مثل نقله إلى مرج الربيع, يعرض هذا النبيذ الجميل نكهات مغرية من البابونج, لويزة الليمون, الزعتر والحمضيات اللذيذة. على الحنك الطويل المنعش ، تجلب الحموضة الطبيعية الممتازة ومعدن الحصى الرطب طاقة جميلة للنبيذ ، وتحمل نكهات التفاح الأخضر وكمثرى أنجو إلى لمسة نهائية مشرقة ومركزة.