النوني الأفغاني
قد يكون النوني الأفغاني مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 17 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 306 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 65 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. مزيج من الخميرة النشطة والسكر والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مافن نوني بران مع هريس التمر, طاجن الاسكواش الأفغاني، و بولاني أفغاني نباتي (تحولات) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، وإثارة معا 1/2 كوب ماء دافئ والسكر.
رشي الخميرة على الوجه واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح رغوية.
ضعي الدقيق في وعاء كبير وقلبي الملح. جعل جيدا في المركز ، وتصب في زيت الذرة وخليط الخميرة.
أضف الماء المتبقي بكميات صغيرة حتى تحصل على عجينة رطبة ناعمة يمكن التعامل معها. تتحول على سطح مطحون ، ويعجن لمدة 5 دقائق على الأقل. ارجع إلى الوعاء ، غطيه بمنشفة ، واتركه يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 1/2 ساعة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). يفرغ العجين المرتفع ، ويقسم إلى 8 قطع.
على سطح مطحون بخفة ، لفة كل الكرة مع شوبك لذلك هو شكل بيضاوي ، حوالي 6 بوصات طويلة ، و 1/2 بوصة سميكة. استخدم شوكة أو سكينا باهتا لرسم ثلاثة خطوط أعلى كل رغيف.
ضع الأرغفة على صينية خبز.
اخلطي البيض مع ملعقة كبيرة من الماء ؛ ادهني قمم الأرغفة بالمزيج.
رش بذور الكراوية على قمم ، في حالة استخدام.
تخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا ، حتى تصبح الأرغفة لامعة وبنية ذهبية.