صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة72
مجلة

النقانق الإيطالية مع العدس

النقانق الإيطالية مع العدس
النقانق الإيطالية مع العدس هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 65 جرام بروتين, 82 جرام دهون، وما مجموعه 1347 سعرة حرارية. ل Serving 2.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 36 المشجعين. إذا كان لديك رش الملح والثوم والقرنفل الدهني والعدس الصغير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاته النبيذ الأحمر # الأحدعبر كحلوى. أحب عدد قليل من الناس هذا الطبق المتوسطي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 97%، وهو رائع. وصفات مماثلة تشمل النقانق الإيطالية مع العدس, النقانق الإيطالية مع العدس، و النقانق يوم رأس السنة الجديدة مع العدس الثوم.

تعليمات

1
ضعي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر جيد الحجم (وغطاء مناسب) على النار وعندما يكون دافئا ، أضيفي البصل المفروم.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يرش بالملح (الذي يساعد على منع تحمره) ويطهى على نار خفيفة إلى متوسطة حتى يصبح طريا (حوالي 5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
يضاف العدس ويقلب جيدا ثم يغطى بسخاء بالماء البارد. يغلى المزيج ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1/2 ساعة أو نحو ذلك حتى ينضج ويمتص معظم السائل ، إن لم يكن كله. لا أضيف الملح في هذه المرحلة لأن الصلصة التي توفرها النقانق لاحقا (والتي سيتم سكبها فوق العدس) ستكون مالحة جدا. لذلك ، انتظر والذوق. وتذكر ، يمكنك بالطبع طهي العدس مقدما.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
العدسالعدس
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
على أي حال ، عندما يكون العدس جاهزا تقريبا أو كنت على وشك إعادة تسخينه ، ضع مقلاة ثقيلة على الموقد ، وقم بتغطيتها بغشاء من الزيت وأضف الثوم المصاب بالكدمات. يطهى لبضع دقائق ثم يضاف النقانق ويحمر. عندما تكون النقانق بنية اللون على كلا الجانبين - والتي لن تستغرق أكثر من 5 دقائق أو نحو ذلك - قم برمي النبيذ والماء واتركه يرتفع. غطي المقلاة بغطاء أو بورق الألمنيوم واطهيها لمدة 15 دقيقة. باستخدام شوكة ، اهرس الثوم الطري الآن في الصلصة وتذوق التوابل ، مع إضافة المزيد من الماء إذا كان قويا جدا.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
العدسالعدس
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
قم بإزالة العدس إلى وعاء أو طبق ضحل (أقوم بإخلاء النقانق من مقلاة الطهي الخاصة بهم ، ثم قم بإدخال العدس ، ثم تابع) ثم غطيها بالنقانق ومرق الثوم والنبيذ.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
العدسالعدس
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
يرش على بعض البقدونس ذو الأوراق المسطحة.
المكونات سوف تحتاج
البقدونس ورقة مسطحةالبقدونس ورقة مسطحة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية في القائمة? جرب الاقتران مع كيانتي وتريبيانو وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 27 دولار لكل زجاجة.
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
شيانتي إيطالي أصيل مصنوع من العنب المزروع في قلب منطقة تشيانتي كلاسيكو في توسكانا. تعبير رائع عن عنب سانجيوفيز ، مع حموضة كبيرة من انخفاض درجة الحموضة للتربة في هذه المنطقة.تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى أزهار الزنبق والصوان الترابي. نكهات التانيك والبلوط مشرقة ومستديرة ، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية.من الأفضل الاستمتاع بالأطباق اللذيذة للغاية ، مثل الصلصات القائمة على الطماطم ، ورافيولي الفطر ، ولحم البقر أو لحم الخنزير المشوي ، ولحوم الطرائد من لحم الغزال إلى الدراج. كما أنها ممتازة مع الجبن الناضج.مزيج: 85 ٪ سانجيوفيز ، 15 ٪ ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون