صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة72
مجلة

النقانق الإيطالية مع العدس

النقانق الإيطالية مع العدس
النقانق الإيطالية مع العدس هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 65 جرام بروتين, 82 جرام دهون، وما مجموعه 1347 سعرة حرارية. ل Serving 2.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 36 المشجعين. إذا كان لديك رش الملح والثوم والقرنفل الدهني والعدس الصغير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاته النبيذ الأحمر # الأحدعبر كحلوى. أحب عدد قليل من الناس هذا الطبق المتوسطي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 97%، وهو رائع. وصفات مماثلة تشمل النقانق الإيطالية مع العدس, النقانق الإيطالية مع العدس، و النقانق يوم رأس السنة الجديدة مع العدس الثوم.

تعليمات

1
ضعي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر جيد الحجم (وغطاء مناسب) على النار وعندما يكون دافئا ، أضيفي البصل المفروم.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرش بالملح (الذي يساعد على منع تحمره) ويطهى على نار خفيفة إلى متوسطة حتى يصبح طريا (حوالي 5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
يضاف العدس ويقلب جيدا ثم يغطى بسخاء بالماء البارد. يغلى المزيج ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1/2 ساعة أو نحو ذلك حتى ينضج ويمتص معظم السائل ، إن لم يكن كله. لا أضيف الملح في هذه المرحلة لأن الصلصة التي توفرها النقانق لاحقا (والتي سيتم سكبها فوق العدس) ستكون مالحة جدا. لذلك ، انتظر والذوق. وتذكر ، يمكنك بالطبع طهي العدس مقدما.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
العدسالعدس
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
على أي حال ، عندما يكون العدس جاهزا تقريبا أو كنت على وشك إعادة تسخينه ، ضع مقلاة ثقيلة على الموقد ، وقم بتغطيتها بغشاء من الزيت وأضف الثوم المصاب بالكدمات. يطهى لبضع دقائق ثم يضاف النقانق ويحمر. عندما تكون النقانق بنية اللون على كلا الجانبين - والتي لن تستغرق أكثر من 5 دقائق أو نحو ذلك - قم برمي النبيذ والماء واتركه يرتفع. غطي المقلاة بغطاء أو بورق الألمنيوم واطهيها لمدة 15 دقيقة. باستخدام شوكة ، اهرس الثوم الطري الآن في الصلصة وتذوق التوابل ، مع إضافة المزيد من الماء إذا كان قويا جدا.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
العدسالعدس
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
قم بإزالة العدس إلى وعاء أو طبق ضحل (أقوم بإخلاء النقانق من مقلاة الطهي الخاصة بهم ، ثم قم بإدخال العدس ، ثم تابع) ثم غطيها بالنقانق ومرق الثوم والنبيذ.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
العدسالعدس
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يرش على بعض البقدونس ذو الأوراق المسطحة.
المكونات سوف تحتاج
البقدونس ورقة مسطحةالبقدونس ورقة مسطحة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية في القائمة? جرب الاقتران مع كيانتي وتريبيانو وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 27 دولار لكل زجاجة.
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
شيانتي إيطالي أصيل مصنوع من العنب المزروع في قلب منطقة تشيانتي كلاسيكو في توسكانا. تعبير رائع عن عنب سانجيوفيز ، مع حموضة كبيرة من انخفاض درجة الحموضة للتربة في هذه المنطقة.تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى أزهار الزنبق والصوان الترابي. نكهات التانيك والبلوط مشرقة ومستديرة ، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية.من الأفضل الاستمتاع بالأطباق اللذيذة للغاية ، مثل الصلصات القائمة على الطماطم ، ورافيولي الفطر ، ولحم البقر أو لحم الخنزير المشوي ، ولحوم الطرائد من لحم الغزال إلى الدراج. كما أنها ممتازة مع الجبن الناضج.مزيج: 85 ٪ سانجيوفيز ، 15 ٪ ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون