المليونير صدر الحيوان مع القهوة والبيرة صلصة الممسحة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب مليونير بريسكيت مع صلصة القهوة والبيرة. حصة واحدة تحتوي على 802 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.84 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل ومسحوق البصل وصلصة الشواء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير التفاح والخل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 11 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بريسكيت مطهو ببطء مع البيرة وصلصة البصل, البيرة بريسكيت مطهو ببطء مع دينغ دانغ صلصة جيدة، و بوربون وبريسكيت مطهو ببطء مع صلصة التوت البري.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
اصنعي الفرك بوضع الملح والسكر البني والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار والفلفل ومسحوق البصل والأوريجانو في وعاء صغير وحركه حتى يختلط.
إذا كان لحم الصدر يحتوي على طبقة سميكة من الدهون ، فقم بقصه بسمك 1/4 بوصة.
ضعي البريسكيت في مقلاة محمصة ورشي كلا الجانبين بسخاء بالفرك ، باستخدام حوالي 3 ملاعق كبيرة لكل جانب وربت عليه في اللحم بأطراف أصابعك. يمكن تخزين فرك بقايا الطعام لعدة أشهر في وعاء. يمكنك طهي لحم الصدر على الفور ، لكن طعمه أفضل إذا تركته يشفي في الثلاجة المغطاة لمدة 4 إلى 24 ساعة على الأقل.
قم بإعداد الشواية للشوي غير المباشر وقم بتسخينها مسبقا إلى متوسطة منخفضة. في حالة استخدام شواية غاز ، ضع جميع رقائق الخشب في صندوق المدخن أو في كيس مدخن وقم بتشغيل الشواية على ارتفاع عال حتى ترى دخانا ثم قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. في حالة استخدام شواية فحم ، ضع مقلاة كبيرة بالتنقيط في المنتصف ، وقم بتسخين الشواية إلى متوسطة منخفضة ، ثم قم بإرم 1 كوب من رقائق الخشب على الفحم.
عندما تصبح جاهزا للطهي ، ضع لحم الصدر في وسط الشبكة الساخنة ، مع وضع جانب الدهون لأعلى ، فوق مقلاة التنقيط وبعيدا عن الحرارة. ثني شرائح لحم الخنزير المقدد فوق الجزء العلوي من اللحم ، ثم غطي الشواية. يطهى لحم الصدر حتى يصبح طريا جدا ، من 5 إلى 6 ساعات أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى حوالي 190 درجة فهرنهايت. لف لحم الصدر بورق الألمنيوم واستمر في الطهي حتى ينضج. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فستحتاج كل ساعة إلى إضافة 12 من الفحم الطازج و 1/2 كوب من رقائق الخشب إلى كل جانب.
انقلي لحم الصدر المشوي إلى لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق. شريحة رقيقة عبر الحبوب ، وذلك باستخدام سكين كهربائي أو سكين نحت حاد.
انقلي شرائح اللحم إلى طبق. تسكب صلصة الشواء فوق اللحم أو الأفضل من ذلك ، قدميها على الجانب.
ضع جميع المكونات في وعاء غير تفاعلي وخفقت لخلط. تذوق التوابل وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
يمزج صلصة الشواء والصلصة والخل في قدر غير متفاعل على نار متوسطة ، ويترك على نار خفيفة ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكا ولذيذا ، لمدة 5 إلى 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. يمكن تقديم الصلصة ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة ويمكن تبريدها وتغطيتها لمدة تصل إلى 48 ساعة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.