صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة64
مجلة

الملفوف الحار والجزر والكيمتشي دايكون

الملفوف الحار والجزر والكيمتشي دايكون
وصفة الملفوف الحار والجزر والكيمتشي دايكون جاهزة في حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 خيار لعشاق الطعام الكوري. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 135 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك ملح البحر ومسحوق تشيلي الكوري وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. حاول نابا الملفوف والجزر الكيمتشي, الكيمتشي (مخلل ملفوف نابا التقليدي الحار)، و الكيمتشي / الكيمتشي/جيمتشي (الملفوف الكوري المخمر الحار) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء زجاجي كبير ، قم بإذابة الملح في الماء.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
يضاف الملفوف والجزر والدايكون. تغطية مع لوحة. ضع ورقة من غلاف بلاستيكي على الطبق وأعلى بوعاء ثقيل للحفاظ على الخضار مغمورة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فجل دايكونفجل دايكون
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى يتم تغطية الخضروات مع 1 بوصة من السائل ، 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
4
صب السائل واحتفظ به. اشطف الخضار برفق في مصفاة ، ثم صفيها.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
انقل الخضار إلى وعاء كبير نظيف.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
6
يضاف الثوم والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الأحمر ومسحوق تشيلي ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
7
احزم الخضار بإحكام في وعاء واسع الفم سعة 1 لتر ؛ أضف ما يكفي من السائل المحجوز لتغطيته. باستخدام عود ، قم بإخراج أي فقاعات هواء. اضغط على وعاء صغير فوق الخضار لإبقائها مغمورة. تغطية فضفاضة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
صلصة الخلصلصة الخل
8
اتركه في مكان بارد لمدة 5 أيام ، مع إضافة المزيد من السوائل المحجوزة حسب الحاجة للحفاظ على الخضار مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
9
تجاهل أي سائل وختم الجرة. برد الكيمتشي لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
الكيمتشيالكيمتشي

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للكورية. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. تانيان وآخرون فنسنت كاريم تير برولي تشينين بلان مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
تانيا وفنسنت كارمي تير برولي تشينين بلانك
تانيا وفنسنت كارمي تير برولي تشينين بلانك
# 65 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2019 حشد ارضاء شينين بلان في أي مناسبة ، هذه التعبئة الخصبة يسلم الملاحظات من زهر العسل والحمضيات التي تتوازن مع حموضة مشرقة وسلسة.