المكون السري (خردل ديجون): سمك فيليه مع زبدة الخردل
المكون السري (خردل ديجون): سمك فيليه مع زبدة الخردل هو خال من الغلوتين وصديق للفودماب الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 19.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 52 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 476 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. إذا كان لديك خردل الحبوب وميداليات لحم المتن وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. جعلت 51 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول المكون السري (خردل ديجون): سلطة الفاصوليا الخضراء الدافئة مع الكراث والخردل, المكون السري (خردل ديجون): مولز ديجونيز، و سمك فيليه مع صلصة الخردل لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء ، اخلطي الزبدة الطرية مع الخردل. تشكيل سجل حوالي بوصتين في الطول ، ولفه في غلاف بلاستيكي. الثلاجة حتى مجموعة-حوالي 1 ساعة.
أخرج الزبدة من الثلاجة. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية.
رشي اللحم برفق شديد بالزيت النباتي وافركي اللحم حتى يصبح مغطى بالزيت تماما ولكن برفق. يتبل اللحم جيدا بالملح والفلفل من جميع الجوانب.
ضع ميداليات اللحم في مقلاة الحديد الزهر الساخنة (اعتمادا على حجم المقلاة ، يمكن القيام بذلك على دفعتين). احرق حتى تتشكل قشرة بنية داكنة على الجانب الأول-حوالي 8 دقائق. اقلب الميداليات واطهيها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 130 درجة فهرنهايت ، حوالي 4 إلى 5 دقائق أخرى.
ضع الميداليات على طبق التقديم ، وشريحة سجل زبدة الخردل إلى 8 عملات معدنية.
ضع عملة واحدة من الزبدة فوق كل شريحة لحم ساخنة ، واتركها تذوب بينما تستقر شريحة اللحم.
قدميها على الفور ، مع بعض الرغيف الفرنسي أو البطاطس المطبوخة على البخار لتجريف الزبدة الزائدة وعصائر اللحوم.