صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص8
نقاط الصحة96
مجلة

المعكرونة مع بلح البحر والفاصوليا: بيني كون كوزي إي فاجيولي

المعكرونة مع بلح البحر والفاصوليا: بيني كون كوزي إي فاجيولي
المعكرونة مع بلح البحر والفاصوليا: بيني كون كوز ه فاجيولي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.09 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 19 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 303 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من البقدونس ، الهامبرجر ، والفاصوليا كانيليني ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 14 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 88%. وصفات مماثلة تشمل باستان إي فاجيولي كون سالسيتشي (باستان والفاصوليا مع النقانق), باستان إي فاجيولي (باستان والفاصوليا) بواسطة سارة أولسن، و كوز آل غراتان (بلح البحر الناعم).

تعليمات

1
يصفى الفول ويوضع في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة مع الجزر المفروم والكرفس.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
إضافة 2 كوب من المياه العذبة وتقديمهم ليغلي, ثم خفض لينضج, تغطية وعاء, ويطهى حتى الفاصوليا هي العطاء, حول 45 دقائق ل 1 ساعة. تحقق من مستوى الماء من وقت لآخر وأضف الماء المغلي أثناء طهيه حتى يتم تغطية الفاصوليا دائما. عندما تنضج ، تصفى وتوضع في وعاء وتترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
ضعي بلح البحر في مقلاة كبيرة مع النبيذ وضعيه على نار عالية. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يفتح كل بلح البحر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يرفع عن النار ويترك جانبا ليبرد. يصفى سائل الطهي من خلال عدة طبقات من القماش القطني في وعاء صغير ويوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
عندما يكون بلح البحر باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بإزالة اللحم وتخلص من الأصداف.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
6
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
في قدر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية وأضيفي الثوم. عندما يصبح الثوم طريا ولكن ليس بنيا ، أضيفي الطماطم واطهيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تصبح الطماطم طرية ومتفككة. أضيفي الفاصوليا المطبوخة واتركيها على نار هادئة أثناء طهي المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
8
تطهى المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج تقريبا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
9
تصفى المعكرونة وتضاف إلى خليط الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
10
يضاف بلح البحر وسائل بلح البحر المصفى. يقلب على نار خفيفة 5 دقائق ، ثم يضاف البقدونس والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
11
قدميها على الفور.