صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

المعكرونة

المعكرونة
قد تكون المعكرونة مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 467 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ل Serving 1.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 أعجب الناس بهذه الوصفة. مزيج من الأوريجانو والملح وفص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول باستا هاوس باستا كون بروكلي-هذه صلصة أساسها ألفريدو تجمع بين المعكرونة والفطر الطازج والبروكلي الطازج, باستان في صلصة الفلفل الأحمر المحمص / باستا الفلفل الأحمر المحمص / باستا سهلة للأطفال، و باستا كون لا زوكان ألا نابوليتانا (باستا مع الاسكواش الشتوي ، على غرار نابولي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إما وضع الدقيق (مع الملح) في وعاء وكسر البيض فيه ، أو جعل كومة من الدقيق على سطح العمل وإضافة البيض إلى ذلك. لا أزعج نفسي بضربهم قبل إضافتهم إلى الدقيق ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، افعل ذلك. مجرد العثور على الطريقة التي تفضلها. كل ما عليك فعله هو خلط الدقيق والبيض معا ، ثم يعجن الخليط حتى يأتي معا في كتلة حريري. لا ينطوي العجن على أكثر من دفع الخليط بعيدا عنك بكعب يديك ثم إعادته نحوك. إذا كان لديك خلاط كهربائي بخطاف عجين ، فاستخدم ذلك ، على الرغم من أنني لسبب ما لا أجده يجعل المعكرونة متماسكة في وقت أقرب. وأنت لا تحصل على الارتياح الاسترخاء لجعله باليد.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
عندما المعكرونة حريري على نحو سلس ، وتشكيله في الكرة ، وتغطي بقطعة قماش ويترك لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة. ثم الخروج آلة المعكرونة الخاصة بك ، وقراءة التعليمات وتذهب بعيدا. نصيحتان أولا: قطع كل شريحة تريد إطعامها من خلال آلة المعكرونة ، وقراءة التعليمات وتذهب بعيدا. ضع من خلال الضغط رقم 1 عدة مرات ، وقم بطي الشريط في 1/2 ودفعه مرة أخرى بعد كل مرة. عندما يتم تغذية عجينة المعكرونة عدة مرات من خلال الفتحة رقم 1 ، مررها عبر الأرقام المتبقية على المقياس قبل دفعها عبر قواطع التالياتيلي. وأجد أن شرائح المعكرونة المقطعة إلى تالياتيلي أفضل إذا تركتها معلقة على الطاولة أو في أي مكان لتجف قليلا أولا (10 دقائق كافية).
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
تالياتيليتالياتيلي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
3
عند طهي المعكرونة ، تأكد من حصولك على الكثير من الماء المغلي والمملح وابدأ في التذوق بمجرد عودة الماء إلى الغليان بعد وضع المعكرونة فيه. استخدم حوالي 1/3 من كرات اللحم في الصلصة لإرم المعكرونة المطبوخة والمصفاة ثم اسكب الباقي فوق الشرائط المقطعة في الوعاء. هذا هو الطعام الشهي: الغذاء لتحصل من خلال فصل الشتاء بسعادة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
فقط ضع كل شيء في وعاء كبير ثم ، باستخدام يديك ، امزجي المزيج قبل تشكيله على شكل كرات صغيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
ضع كرات اللحم على صفائح الخبز أو الأطباق التي تصطف عليها بغلاف بلاستيكي ، وضعها في الثلاجة عند الانتهاء منها.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
وضع البصل والثوم والزعتر في المعالج ومداهمات إلى اللب.
المكونات سوف تحتاج
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وواسعة ، ثم اكشطي مزيج البصل والثوم فيه واطهيه على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 10 دقائق. لا تدع الخليط يلتصق، فقط دعه يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
نضيف الطماطم ثم نضيف حوالي 3/4 كوب ماء بارد إلى المقلاة مع قليل من السكر وبعض الملح والفلفل ، ونطهو لمدة 10 دقائق. قد تبدو صلصة الطماطم رقيقة في هذه المرحلة ، لكن لا تقلق ، لأنها سوف تتكاثف بعد ذلك بقليل. ضجة في الحليب ، ثم إسقاط كرات اللحم في 1 في وقت واحد. لا تقلب المقلاة حتى تتحول كرات اللحم من اللون الوردي إلى البني ، لأنك لا تريد تفريقها. قم بطهي كل شيء لمدة 20 دقيقة تقريبا ، مع تغطية الغطاء جزئيا فقط. في نهاية وقت الطهي ، تحقق من التوابل ، حيث قد ترغب في المزيد من الملح والطحن أو 2 من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3(شتاء)فتات الخبز الناعم أو السميدفتات الخبز الناعم أو السميد680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم المعلبة ، في هريسالطماطم المعلبة ، في هريس12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة4البيضالبيض2القرنفل1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم255مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف255مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون (غير البكر)زيت الزيتون (غير البكر)120 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2(شتاء)البارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمعكرونة أو الإيطالية 00 دقيقالمعكرونة أو الإيطالية 00 دقيق6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجيد طحن الفلفل الأسودجيد طحن الفلفل الأسود1قرصةملح الدهونملح الدهون11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح1قرصةقرصة السكرقرصة السكر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة