صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

المعجنات الناعمة الشهيرة تقريبا

المعجنات الناعمة الشهيرة تقريبا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب المعجنات الناعمة الشهيرة تقريبا. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 483 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف 57 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 110 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وخردل ديجون والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل المعجنات الناعمة, المعجنات الناعمة، و المعجنات الناعمة.

تعليمات

1
اصنع المعجنات: سخني الحليب في قدر حتى يصبح حوالي 110 درجة ؛ تصب في وعاء متوسط الحجم وترش في الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
دع الخميرة تنعم ، حوالي 2 دقيقة ؛ ضجة في السكر البني و 1 كوب دقيق مع ملعقة خشبية. النرد 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وتليين.
المكونات سوف تحتاج
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
أضف ما تبقى من 1 1/4 كوب دقيق والملح الناعم لعمل عجينة لزجة. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها ، مع إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر ، حتى تصبح ناعمة ولكن لا تزال مبتذلة قليلا ، حوالي 5 دقائق. شكليها على شكل كرة ، وضعيها في وعاء مدهون قليلا وغطيها بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
ملح ناعمملح ناعم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
اسمحوا ترتفع في بقعة دافئة حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
5
سخن الفرن إلى 450 درجة ودهن صينية خبز كبيرة. لكمة العجين لتفريغ ذلك ، ثم تتحول على سطح مطحون بخفة. (إذا بدت العجينة ضيقة ، غطيها واتركيها ترتاح حتى تسترخي.) تقسم العجينة إلى 6 قطع.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
6
لفة وتمتد كل قطعة مع راحتي يديك في حبل 30 بوصة ، وعقد نهايات والصفع منتصف الحبل على العداد كما كنت تمتد. شكل كل حبل في شكل المملح.
المكونات سوف تحتاج
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
7
قم بإذابة صودا الخبز في 3 أكواب من الماء الدافئ في طبق خبز ضحل. اغمس كل بريتزل برفق في محلول الصودا ، ثم رتب على صينية الخبز المحضرة ورشها بالملح الخشن.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
ملح خشنملح خشن
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
8
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
1
يمزج المايونيز والخردل والسكر البني والخل في وعاء. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
تذوب 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في طبق ضحل. اغمس المعجنات الساخنة في الزبدة ، وتحول إلى طبقة ؛ ضعها على رف سلكي للسماح للزبدة الزائدة بالتنقيط.
المكونات سوف تحتاج
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
3
قدمي المعجنات دافئة مع صلصة الخردل الحلوة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4
تصوير لارا روبي / استوديو د
5
التوضيح من قبل جيسون لي