صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة33
مجلة

المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي

المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي
المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 420 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.41 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والبقدونس والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل شيري هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الداكنة حلوى ميرلوت الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير المسكيت مع البطاطا المشوية البارميزان, لحم الخنزير نورماندي، و شرائح لحم الخنزير نورماندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف خاصرة لحم الخنزير لإزالة البقايا واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. فرك مع التوابل المسكيت. ثم يمزج القرنفل المطحون والقرفة والبهارات والسكر ويفرك على لحم الخنزير أيضا.
المكونات سوف تحتاج
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2
اسمحوا الجلوس المبردة لمدة 2 ساعة على الأقل.
3
ضعي الشيتاكي المجفف في وعاء صغير وغطيه بالماء الساخن لمدة 20 إلى 30 دقيقة لإعادة الترطيب.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة بمقابض آمنة للفرن. احرق لحم الخنزير الخاصرة من جميع الجوانب وشوي في الفرن حتى شوكة العطاء ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
أخرجيها من الفرن وانقلي لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
في آخر 30 دقيقة من وقت الطهي للخاصرة لحم الخنزير جعل الصلصة. تذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة كبيرة مع غطاء.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
أضيفي التفاح واسكبي الشيري فوقه ، غطيه واتركيه يطهى حتى يبدأ التفاح في النعومة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. صفي الفطر من خلال المناشف الورقية واحتفظ بسائل النقع في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
للحفظ،للحفظ،
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
اخفقي نشا الذرة في سائل النقع مع مسحوق الخردل والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
يضاف خليط سائل النقع إلى التفاح ويقلب حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
12
اتركيه يطهى لبضع دقائق للسماح للنكهات بالاندماج ، ثم ارفعه عن النار ، واضبط الملح والفلفل حسب الحاجة ، واتركه مغطى في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
13
شريحة لحم الخنزير أسفل ونقل إلى طبق التقديم. تسكب الصلصة والتفاح فوق اللحم وتزين بأغصان البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
للحفظ،للحفظ،
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نشا الذرةنشا الذرة28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي مجفففطر شيتاكي مجفف8الأغصان الصغيرةالبقدونس الطازجالبقدونس الطازج3تفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، مقطع إلى شرائح رفيعة ، ومقشر بعصير الليمون لمنع الأكسدةتفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، مقطع إلى شرائح رفيعة ، ومقشر بعصير الليمون لمنع الأكسدة11 رطل كوسة،البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة11 رطل كوسة،القرنفل المطحونالقرنفل المطحون11 رطل كوسة،مسحوق الخردل الجاف (موصى به: كولمانز)مسحوق الخردل الجاف (موصى به: كولمانز)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2كيلوغراملحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة1( باذنجان)البصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)توابل المسكيت (أو حسب الحاجة لفركها على خاصرة لحم الخنزير)توابل المسكيت (أو حسب الحاجة لفركها على خاصرة لحم الخنزير)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر