صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

المرق

المرق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب المرق. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 565 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك زعتر ودقيق وساق كرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البسكويت الجنوبي ومرق المنشار (مرق السجق), البلد المرق (كريم المرق)، و مرق السجق للبسكويت والمرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الخطوة 1ابدأ بمخزون تركيا
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
2
يبدأ المرق كبيرة مع هذا جعل قدما
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
3
الأسهم تركيا. إذا كنت تريد أن تجعل واحدة منالخدش ، تفعل ذلك الآن (أو في أي وقت ، لهذه المسألة ، لأن أجنحة تركيا متاحة على مدار السنة).في السؤال ، سوف الأسهم اشترى مخزن العمل.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
أجنحة تركياأجنحة تركيا
4
سخن الفرن إلى 450 F ف. ترتيب 3 1/2 باوندتركي أجنحة و 1 تركيا الرقبة (اختياري)على ورقة الخبز انعقدت والمشوي ، وتحول تركيا في منتصف الطريق ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
5
انقل الأجنحة والرقبة إلى قدر.
المكونات سوف تحتاج
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
اسكب الدهون من صينية الخبز ؛ تجاهل.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
صب 2 كوب ماء على صينية الخبز. خردة أي بت احمر مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
8
صب السائل من ورقة في وعاء مع تركيا.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
أضف 1 بصلة كبيرة مفرومة ، 1 مقشرة وجزرة كبيرة مفرومة ، 1 كرفس مفروم ، 4 أغصان بقدونس ، 4 أغصان زعتر ، 12 حبة فلفل كاملة ، 1 ورقة غار ، و 10 أكواب ماء. جلب لينضج ؛ تقليل الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف حتى يتم تخفيض المخزون بمقدار الثلث على الأقل ، حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
جزرجزر
البصلالبصل
الأسهمالأسهم
زعترزعتر
المياهالمياه
10
سلالة الأسهم من خلال غربال غرامة شبكةفي قدر نظيفة. إذا كان لديك أكثر من 6 أكواب من المرق ، اتركه على نار خفيفة مكشوفةحرارة متوسطة حتى تنخفض إلى 6 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
11
ليت كول.
12
صب الأسهم في وعاء محكم; تغطية والبرد. هل قبل: الأسهم يمكن أن يكونمصنوعة قبل 3 أيام. حافظ على البرودة. الأسهم يمكنكما يتم تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
13
الخطوة 2 اصنع رو حقيقي
14
رو هو ببساطة الزبدة أو الزيت المطبوخ معالدقيق. انها تستخدم لتكثيف الصلصات ، وهذا ما يجعل هذا المرق حريري على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المرقالمرق
زيت الطهيزيت الطهي
15
تذوب 1/3 كوب زبدة غير مملحة في صغيرةمقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
16
خفقت في 1/3 كوبالدقيق لجميع الأغراض. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ اخفقي حتى يصبح رو بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة. هل قبل: يمكن إجراء رو2 أيام المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
17
السماح لتبرد ، والغطاء ، والبرد.
18
الخطوة 3
19
أضف المرق
20
البتات ذات اللون البني المتبقية في قاع المقلاة بعد تحميص الديك الرومي تعطي الجسم, ثراء,ونكهة لذيذة للمرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
21
أحضر 6 أكواب من مرق الديك الرومي ليغلي في قدر كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
22
إضافة 1-2 أكواب منزوع الدسم ومضطربةمحمر الديك الرومي. (إذا كنت تقصرعلى المرق ، دهن الدهون من المقلاة وأضف 1-2 كوب ماء. كشط حتى البني مع ملعقة خشبية ؛ سلالة السائلإلى المخزون.) الموسم حسب الذوق مع الملح كوشيروالفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
مقلاةمقلاة
23
خفقت إنرو. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف المرق ويختلط بالنكهات. لقد انتهيت!
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
هذا المرق الكلاسيكي لا يحتاجالتغذية. ولكن إذا كنت تشعر بتشيفي ، فمن السهل إضافة مستوى آخر من النكهة مع واحد من هذه التعديلات.لكل 6 أكواب من المرق: الخيار 1 تقليل 1 1/2 كوبالنبيذ الأبيض الجاف في قدر صغيرإلى 1 كوب ؛ يقلب في المرق.الخيار 2
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
المرقالمرق
2
أضف 1 1/2 ملعقة طعام
3
صلصة رسيستيرشاير و 1 ملعقة كبيرة زائد1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.الخيار 3
المكونات سوف تحتاج
انخفاض صلصة الصويا الصوديومانخفاض صلصة الصويا الصوديوم
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
4
إضافة 1 كوب زائد2 ملاعق كبيرة من عصير التفاح و سيمرلمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح