المحار روكفلر
المحار روكفلر يتطلب حولها 5 ساعات من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 79 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 60 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الزبدة, المحار على نصف قذيفة, حريف, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. مع ملعقة النتيجة 16%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول المحار روكفلر, المحار روكفلر، و المحار روكفلر لوصفات مماثلة.
تعليمات
إرم معا الجرجير, سبانخ, الخضر البصل الأخضر, بقدونس, كرفس, و 1 ملعقة كبيرة زائد 1 فتات الخبز ملعقة صغيرة في وعاء. تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة ، ثم يضاف خليط الجرجير ويطهى مع التحريك حتى تذبل السبانخ ، من 1 إلى 2 دقيقة. ضجة في بيرنود, حريف, والملح والفلفل حسب الذوق, ثم نقل الخليط إلى وعاء والبرد, مغطى, حتى البرد, حول 1 ساعة.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 F فهرنهايت.
بينما قشعريرة خليط الجرجير, طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة تنظيفها على نار معتدلة, تحول, حتى هش, ثم تصفى على المناشف الورقية وتنهار ناعما.
انشر 5 أكواب من ملح الكوشر في مقلاة خبز ضحلة كبيرة (بعمق 1 بوصة) واستله المحار (في الأصداف) فيه. ملعقة خليط الجرجير بالتساوي على المحار ، ثم أعلى مع لحم الخنزير المقدد ويرش مع ملعقة كبيرة المتبقية بالإضافة إلى 2 ملعقة شاي فتات الخبز.
اخبز المحار حتى تبدأ حواف المحار في التجعيد وتصبح فتات الخبز ذهبية ، حوالي 10 دقائق.
قدمي المحار الدافئ في قشور ، محتضن في ملح كوشير (حوالي 5 أكواب) ، على طبق.