صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة37
مجلة

الليمون عشب تركيا مع الليمون والثوم المرق

الليمون عشب تركيا مع الليمون والثوم المرق
الليمون عشب تركيا مع الليمون والثوم المرق يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 713 سعرة حرارية, 84 جرام بروتين، و 38 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك السكر والديك الرومي والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل قشر الليمون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة شراب الليمون مع التوت وكريم الليمون الرائب كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الليمون عشب تركيا مع الليمون والثوم المرق, لحم الديك الرومي المشوي بالليمون والثوم ومرق النبيذ الأبيض، و ديك رومي بالليمون والفلفل مع مرق لحم الخنزير المقدد.

تعليمات

1
اصنع 4 قطع طويلة بعمق 1/2 بوصة في الليمون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2
ضعه في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. تغطية والميكروويف على ارتفاع 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
ضع رأس الثوم في وعاء متوسط آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ أضف كمية كافية من الماء لتغطية الثوم. غطي الوعاء والميكروويف على نار عالية حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
نقل الثوم إلى سطح العمل ؛ بارد وقشر.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
5
صب أي عصير الليمون من وعاء في كوب صغير.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
قطع الليمون إلى نصفين وعصر العصير في نفس الكوب ؛ احتياطي عصير المرق. اكشط كل الفاكهة واللب من الداخل قشر نصفين ؛ تجاهل الدواخل. ختم قشر. مزيج قشر والثوم في معالج صغير حتى المفروم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
7
أضف الزبدة وجميع المكونات المتبقية ؛ عملية لمزج. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
8
نقل إلى وعاء. غطي عصير الليمون وزبدة عشب الليمون بشكل منفصل ؛ البرد. أحضر الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. محفوظ جيدا: طريقة الميكروويف للليمون هي خدعة أنيقة. إنها طريقة مدتها دقيقتان لصنع الليمون "المحفوظ" على الطريقة المغربية (والذي يستغرق عادة من أسبوع إلى شهر واحد لعلاجه). اختبار-نصيحة المطبخ: سعف الشمر ، تلك الأوراق الرقيقة والريشية والخضراء الداكنة التي ترتفع من لمبة الشمر الطازجة ، مليئة بنكهة الشمر. في السوق ، والبحث عن المصابيح الشمر التي لا تزال لديها سعف المرفقة (ستجد أن بعض المصابيح قد قلصت بشكل وثيق جدا).
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
ضع الرف في أدنى موضع في الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 325 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
نقل 2 ملعقة طعام زبدة الليمون عشب إلى وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
يرش تجويف الديك الرومي الرئيسي بالملح والفلفل وينتشر مع 2 ملعقة طعام من زبدة الليمون. بدءا من نهاية عنق الديك الرومي ، حرك اليد بعناية بين الجلد ولحم الثدي والفخذين وأعواد الطبل العلوية لتخفيف الجلد.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
فلفل أربولفلفل أربول
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
انشر زبدة الليمون على الفخذ وعصا الطبل على كلا الجانبين. رتب بضع شرائح ليمون تحت الجلد.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
فلفل أربولفلفل أربول
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
5
وزعي الزبدة المتبقية على لحم الثدي ؛ ضعي شرائح الليمون فوق الزبدة تحت الجلد. ملء التجويف الرئيسي مع أي شرائح الليمون المتبقية والبقدونس والأغصان حكيم ، وسعف الشمر. ربط الساقين معا فضفاضة لعقد الشكل. الثنية نصائح الجناح تحت.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فلفل أربولفلفل أربول
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
6
ضع الديك الرومي على رف في مقلاة كبيرة. افركي خارج الديك الرومي بالزيت ؛ يرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
صب الأسهم في المقلاة. الديك الرومي المشوي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ يسجل 165 F فهرنهايت إلى 170 F فهرنهايت ، حوالي 3 ساعات. قم بإمالة الديك الرومي حتى تصل العصائر من التجويف الرئيسي إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
نقل تركيا إلى طبق. خيمة فضفاضة جدا مع احباط ؛ السماح للراحة 30 دقيقة على الأقل (درجة الحرارة الداخلية سوف ترتفع 5 إلى 10 درجة). احتياطي عموم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
1
اكشط العصائر والقطع ذات اللون البني من مقلاة التحميص المحجوزة إلى كوب قياس زجاجي كبير. ملعقة من الدهون ، حجز 2 ملاعق كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
أضف كمية كافية من المرق إلى العصائر لقياس 1 2/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3
الحرارة محفوظة 2 ملاعق كبيرة من الدهون في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
4
يضاف الثوم والكراث ؛ سوت minutes 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
5
اخفقي حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
إضافة عصائر عموم الدسم و 2 كوب الأسهم. يغلى المزيج مع الخفق حتى يصبح ناعما. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتم تقليل المرق إلى القوام المطلوب ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
خفقت في 2 ملعقة طعام محفوظة زبدة الليمون ، 2 ملعقة طعام محفوظة عصير الليمون ، قشر الليمون ، والسكر ، ثم الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
خفقت في كر إرم فراشش ، إذا رغبت في ذلك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
كريم فريشكريم فريش
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
* متوفر في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة.

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(اختياري)(اختياري)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومسعف الشمر المفرومسعف الشمر المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم1رأس صغيرفتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1tblsp. خل النبيذ الاحمرشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما3ليمون مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةليمون مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم10أغصان البقدونس الإيطالية الطازجةأغصان البقدونس الإيطالية الطازجة1قرصة كبيرةمسحوق الزعفران أو خيوط الزعفرانمسحوق الزعفران أو خيوط الزعفران6أغصان المريمية الطازجةأغصان المريمية الطازجة1أوريو محشو مزدوج(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)1صغيرالكراث المفرومالكراث المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة6كيلوغرامتركيا, تشطف, يربت الجافة من الداخل والخارج; العنق, قلب, والقوانص محفوظة للأسهم تركيا اختصارتركيا, تشطف, يربت الجافة من الداخل والخارج; العنق, قلب, والقوانص محفوظة للأسهم تركيا اختصار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(أو أكثر) اختصار الأسهم تركيا(أو أكثر) اختصار الأسهم تركيا1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة