صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

اللحوم الدوران التقليدية

اللحوم الدوران التقليدية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الدوران التقليدي. حصة واحدة تحتوي على 622 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 2.59 لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من البردقوش ولحم الضأن المطحون والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 52%. وصفات مماثلة تشمل الدوران اللحوم, سيتان الدوران اللحوم، و لحم الدوران وصلصة تزاتزيكي.

تعليمات

1
ضع البصل في محضر الطعام ، وقم بمعالجته حتى يتم تقطيعه جيدا. اغرف البصل في منتصف المنشفة ، واجمع أطراف المنشفة ، واعصر السائل من البصل.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
ضعي البصل في وعاء الخلط مع لحم الضأن ولحم البقر. يتبل بالثوم والأوريجانو والكمون والمردقوش وإكليل الجبل والزعتر والفلفل الأسود والملح.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
المردقوشالمردقوش
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
تخلط جيدا بيديك حتى تمتزج جيدا. تغطية ، وبردت 1-2 ساعات للسماح النكهات لمزج.
4
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
ضعي خليط اللحم في محضر الطعام ، واخفقي لمدة دقيقة تقريبا حتى يفرم المزيج جيدا ويصبح المزيج مبتذلا. قم بتعبئة خليط اللحم في مقلاة رغيف 7 * 4 بوصة ، مع التأكد من عدم وجود جيوب هوائية. تبطن مقلاة التحميص بمنشفة مطبخ رطبة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
قطعة حلوى شوكولاتة الحليب، محلوقةقطعة حلوى شوكولاتة الحليب، محلوقة
6
ضع صينية الرغيف على المنشفة ، داخل صينية التحميص ، وضعها في الفرن المسخن مسبقا. املأ مقلاة التحميص بالماء المغلي للوصول إلى منتصف جوانب صينية الرغيف.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
قطعة حلوى شوكولاتة الحليب، محلوقةقطعة حلوى شوكولاتة الحليب، محلوقة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
خبز حتى اللحوم الدوران لم يعد الوردي في المركز ، وتسجل درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية) على ميزان حرارة اللحوم ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
اسكبي أي دهون متراكمة واتركيها تبرد قليلا قبل تقطيعها إلى شرائح رفيعة وتقديمها.