صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

اللحم المفروم الكمأة برغر

اللحم المفروم الكمأة برغر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب برجر الكمأة من كرات اللحم. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.42 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 727 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط براعم البرسيم والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل برجر اللحم الإيطالي, من السهل الكمأة ~ الشوكولاته والورود ملاعق الكمأة، و الكمأة الكلاسيكية وكمأة جوز الهند.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
3
ضع الكراث كله على ورقة من رقائق الألومنيوم.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
قطع أعلى مدببة قبالة لمبة الثوم ووضعه بجانب الكراث.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
5
يضاف أغصان الزعتر ويرش كل شيء بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. طيها في حزمة فضفاضة وتخبز حتى تصبح طرية ، 35 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
6
أخرجيها من الفرن وافتح العبوة واتركيها جانبا لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
7
اخلطي الريكوتا مع زيت الكمأة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
8
ضغط الكراث والثوم من جلودهم وعلى لوحة. ختم ناعما جدا وإضافة إلى وعاء مع الزبدة خففت. يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا. برد الزبدة المركبة حتى تصبح جاهزا لاستخدامها. يمكنك أيضا لفها في أسطوانة في غلاف بلاستيكي وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
9
يرش اللحم البقري ولحم الخنزير ولحم العجل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
10
تخلط جيدا وتشكل في 4 فطائر سميكة. توضع جانبا.
11
عندما تكون جاهزا ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المركبة في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة وتضاف كرات اللحم. تقلى حتى تنضج بالكامل ، درجة حرارة داخلية 160 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زبدة بنكهةزبدة بنكهة
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
ترفع من المقلاة وتغطى وتدفئ.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
أضيفي شرائح البات إلى المقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بني فاتح على كلا الجانبين ، حوالي 20 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
14
إزالة من المقلاة والدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
15
بناء برغر: زبدة شريحة دافئة من الخبز المحمص بريوش مع بعض الزبدة المركبة ووضعها على طبق من ذهب. قمة مع كرات اللحم وشريحة من بات. تسكب ملعقة كبيرة من الريكوتا الكمأ في الأعلى وتزين بالبراعم.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
بريوشبريوش
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
براعمبراعم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
16
قدميها على الفور.