صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة86
مجلة

الكيمتشي النباتي محلي الصنع

الكيمتشي النباتي محلي الصنع
وصفة الكيمتشي النباتي محلي الصنع يمكن أن ترضي شغفك الكوري تقريبا 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 69 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. جعلت 909 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. مزيج من ملفوف نابا والثوم وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكيمتشي المقلي والأرز (الكيمتشي بوكيومباب), بلح البحر بالكاري الأحمر مع هريس الكيمتشي من كتاب طبخ الكيمتشي، و عشاء الليلة: كيمتشي جيجاي (يخنة الكيمتشي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع أوراق الملفوف ، دايكون ، والخضر البصل الأخضر في وعاء كبير ويرش مع 2 ملاعق طعام من الملح موافق للشريعة اليهودية. إرم إلى الجمع ، والغطاء ، ثم ترك الجلوس في درجة حرارة الغرفة حتى ذبل الملفوف ، على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 1
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
فجل دايكونفجل دايكون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
يجب أن يطلق حوالي 1/4 إلى 1/2 كوب سائل.
3
في هذه الأثناء ، يمزج بياض البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار ومعجون الميسو والسكر في وعاء محضر الطعام أو الخلاط. عملية حتى يتم تشكيل عجينة الخام ، حوالي 30 ثانية المجموع ، كشط أسفل الجانبين حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
ميسوميسو
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
بمجرد ذبول الملفوف ، يضاف خليط الفلفل الحار ويتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
5
أضف 1 كوب ماء إلى الخليط. تذوق السائل وأضف المزيد من الملح حسب الضرورة (يجب أن يكون ملوحة مياه البحر). حزمة الكيمتشي في الجرار ميسون, الضغط باستمرار بحزم لحزم بإحكام واستخدام عود لإطلاق أي فقاعات الهواء المحاصرين في الجزء السفلي من جرة. تغطية الكيمتشي مع السائل.
المكونات سوف تحتاج
الكيمتشيالكيمتشي
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
6
أغلق البرطمانات بإحكام واتركها في درجة حرارة الغرفة الباردة لمدة 24 ساعة ، ثم انقلها إلى الثلاجة. السماح للتخمر على الأقل 1 أسبوع قبل تناول الطعام (انظر الملاحظة). سوف تستمر الكيمتشي لمدة تصل إلى 1 شهر بعد الافتتاح. بدلا من ذلك ، ضعه مباشرة في الثلاجة بعد وقوف السيارات وتذوقه يوميا بدءا من الأسبوع الأول حتى يصبح حامضا كما يحلو لك. تستهلك في غضون 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
الكيمتشيالكيمتشي

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة لانج وريد نابا فالي تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 30 دولار للزجاجة الواحدة.
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد 2015 شينين بلانك نابا وادي الخوخ والفواكه الاستوائية التي هي على الفور على الأنف ، مع تلميح ضروري من العسل (الطابع الأصناف التقليدية) ، والتعبير أقل من التفاح والحمضيات. على الحنك ، تنعكس الروائح وتعطى وجودا أقوى مع ملاحظات الحمضيات الغريبة التفاح الأصفر ، والتي تعطيها حموضة دقيقة. الملمس هو العطاء ، والنكهات توسيع مع لمسة من المعادن المالحة ، الأمر الذي يؤدي إلى حموضة هش مشرق ، إضافة إلى الطابع منعش النبيذ. وسوف تزهر وكسب في التعقيد مع الوقت زجاجة إضافية.