الكوكيز الكاجو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب ملفات تعريف الارتباط بالكاجو. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 217 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 35 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط نشا الذرة والدقيق والكاجو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول سلطة آسيوية مع صلصة الكاجو وكعك زبدة الكاجو, الكوكيز الكاجو، و الكوكيز الكاجو لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 F فهرنهايت.
اخفقي 1/2 كوب من المكسرات في محضر الطعام حتى يتم تقطيعها جيدا ، مع الحرص على عدم معالجتها إلى عجينة ، ثم انقليها إلى صينية خبز ضحلة كبيرة. نخب المكسرات مع التحريك كل 2 دقيقة لمنع الحواف من الاحتراق ، حتى تصبح ذهبية شاحبة ، من 6 إلى 8 دقائق. تبرد تماما في المقلاة.
اخفقي الدقيق ونشا الذرة معا في وعاء.
اخفقي الزبدة والسكر معا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق في الخلاط أو 5 باستخدام جهاز محمول باليد.
يضاف المكسرات المحمصة والملح ويخفق حتى يمتزج. قلل السرعة إلى منخفضة ، ثم أضف خليط الدقيق واخلطه حتى تتكون العجينة.
شكل العجين في كتلة مستطيلة وطرح بين 2 (12 بوصة طويلة) ورقة من الرق مع شوبك في مستطيل 10 بنسبة 8 بوصة.
تبرد العجينة في ورق البرشمان على صينية خبز حتى تتماسك ، حوالي 10 دقائق.
وفي الوقت نفسه ، ختم خشنا المتبقية 1/4 كوب المكسرات.
تجاهل ورقة أعلى من الرق ويرش العجين مع المكسرات المفروم خشنا.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 14 إلى 16 دقيقة.
انقل كعكة الغريبة إلى رف واتركها تبرد تماما ، ثم اقتحمها بأشكال خشنة بيديك.
* الكوكيز تبقي في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة 1 أسبوع.* للحصول على ملف تعريف ارتباط ذو مظهر أكثر إتقانا ، قم بتقطيع كعكة الغريبة ، بينما لا تزال ساخنة ، إلى 8 (تقريبا 8 - بواسطة 1 1/2 بوصة) من ملفات تعريف الارتباط باستخدام عجلة بيتزا/معجنات أو سكين كبير حاد.