الكلاسيكية لحوم البقر التاكو
الكلاسيكية لحوم البقر التاكو هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 737 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الكمون المطحون والبارميزان والطماطم الكرمة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 44%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل سندويشات التاكو لحم البقر مع صلصة الأفوكادو (سندويشات التاكو دي كارني مع السالسا دي أغواكاتي), التاكو الكورية لحم البقر الحساء (الملقب نسختي من التاكو قصيرة الضلع كوجي للشواء)، و ميني تاكو بيتزا بايتس وزيارة العودة إلى المدرسة لمركز ستابلز العودة إلى المدرسة.
تعليمات
أضف 1 1/2 كوب من الماء الساخن إلى وعاء كبير وأضف الفلفل الحار المجفف. اتركيه ليجلس حتى ترطب الفلفل الحار وتمتلئ الجسم ، من 15 إلى 20 دقيقة.
سخني القليل من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف الثوم والبصل ويقلى حتى يصبح عطرا وناعما ، من 5 إلى 6 دقائق.
يضاف الكمون ، ثم يسكب في مكعبات الطماطم والفلفل الحار والماء. يتبل ببعض الملح والفلفل. ثم يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنخفض الصلصة وتصبح سميكة ، حوالي 30 دقيقة. اهرس بخلاط عصا (أو في خلاط عادي) ، مع الحرص على أن السائل ساخن وأن الهواء في الخلاط سوف يتوسع. هريس حتى تصبح ناعمة والدفء.
لحشوة التاكو: ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي القليل من زيت الكانولا.
يضاف البصل والفلفل الحلو ويقلى حتى ينضج.
يضاف اللحم المفروم ويقلى أثناء الانفصال مع الجزء الخلفي من ملعقة خشبية. يطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، من 7 إلى 8 دقائق. ثم يتبل بالكمون والثوم المحبب والفلفل الحلو ومسحوق البصل والملح والفلفل. يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى. ثم قلب نصف صلصة الانتشيلادا (احتفظ بالنصف الآخر للتجميع). الدفء.
بالنسبة للتورتيلا: خذ مقلاة أو صينية كبيرة غير لاصقة ورشها برفق باستخدام رذاذ الطهي بزيت الزيتون. قم بتسخين التورتيا لمدة 30 ثانية على كلا الجانبين ، ثم قم بتغطية جانب واحد برفق برش البارميزان. الحارة من خلال, ثم الوجه لذلك الخبز المحمص الجانب الجبن أسفل. اسمح للجبن بالطهي والبني ، حوالي 15 ثانية ، ثم أخرجه من المقلاة. كرر مع الرقاق المتبقية.
ضعي التورتيلا ، وجانب الجبن لأعلى ، على طبق وضعي فوقها خليط اللحم المفروم ، وشرائح من صلصة الانتشيلادا المحجوزة وزينيها ببعض الطماطم والخس المبشور والكريمة والليمون والكزبرة.