صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

الكلاسيكية لحوم البقر التاكو

الكلاسيكية لحوم البقر التاكو
الكلاسيكية لحوم البقر التاكو هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 737 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الكمون المطحون والبارميزان والطماطم الكرمة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 44%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل سندويشات التاكو لحم البقر مع صلصة الأفوكادو (سندويشات التاكو دي كارني مع السالسا دي أغواكاتي), التاكو الكورية لحم البقر الحساء (الملقب نسختي من التاكو قصيرة الضلع كوجي للشواء)، و ميني تاكو بيتزا بايتس وزيارة العودة إلى المدرسة لمركز ستابلز العودة إلى المدرسة.

تعليمات

1
أضف 1 1/2 كوب من الماء الساخن إلى وعاء كبير وأضف الفلفل الحار المجفف. اتركيه ليجلس حتى ترطب الفلفل الحار وتمتلئ الجسم ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
سخني القليل من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف الثوم والبصل ويقلى حتى يصبح عطرا وناعما ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
يضاف الكمون ، ثم يسكب في مكعبات الطماطم والفلفل الحار والماء. يتبل ببعض الملح والفلفل. ثم يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنخفض الصلصة وتصبح سميكة ، حوالي 30 دقيقة. اهرس بخلاط عصا (أو في خلاط عادي) ، مع الحرص على أن السائل ساخن وأن الهواء في الخلاط سوف يتوسع. هريس حتى تصبح ناعمة والدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
لحشوة التاكو: ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي القليل من زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف البصل والفلفل الحلو ويقلى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
يضاف اللحم المفروم ويقلى أثناء الانفصال مع الجزء الخلفي من ملعقة خشبية. يطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، من 7 إلى 8 دقائق. ثم يتبل بالكمون والثوم المحبب والفلفل الحلو ومسحوق البصل والملح والفلفل. يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى. ثم قلب نصف صلصة الانتشيلادا (احتفظ بالنصف الآخر للتجميع). الدفء.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
8
بالنسبة للتورتيلا: خذ مقلاة أو صينية كبيرة غير لاصقة ورشها برفق باستخدام رذاذ الطهي بزيت الزيتون. قم بتسخين التورتيا لمدة 30 ثانية على كلا الجانبين ، ثم قم بتغطية جانب واحد برفق برش البارميزان. الحارة من خلال, ثم الوجه لذلك الخبز المحمص الجانب الجبن أسفل. اسمح للجبن بالطهي والبني ، حوالي 15 ثانية ، ثم أخرجه من المقلاة. كرر مع الرقاق المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ زيت الزيتونرذاذ زيت الزيتون
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1
ضعي التورتيلا ، وجانب الجبن لأعلى ، على طبق وضعي فوقها خليط اللحم المفروم ، وشرائح من صلصة الانتشيلادا المحجوزة وزينيها ببعض الطماطم والخس المبشور والكريمة والليمون والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المكسيكي كريماالمكسيكي كريما
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع

المكونات

8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولازيت الكانولا2غواجيلو مجففة أو نيو مكسيكو قرون تشيلي مجففةغواجيلو مجففة أو نيو مكسيكو قرون تشيلي مجففة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًستة عشر 7 بوصة عجة الذرةستة عشر 7 بوصة عجة الذرة794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الطماطم ، مثل غلين موير النار المحمصمكعبات الطماطم ، مثل غلين موير النار المحمص3القرنفلالثوم ، ضربالثوم ، ضرب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مخللات كوشيرمخللات كوشير596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الفلفل الأخضرمكعبات الفلفل الأخضر454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم بقري مفروم (مزيج 80/20)لحم بقري مفروم (مزيج 80/20)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخس ايسبرغ تمزيقهخس ايسبرغ تمزيقه8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود طازج متصدعملح كوشير وفلفل أسود طازج متصدع2الليمون ، مقطعة إلى أسافينالليمون ، مقطعة إلى أسافين2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمكسيكي كريماالمكسيكي كريما8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات البصلمكعبات البصل1البصل المفروم الخامالبصل المفروم الخام21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميزان مبشور ناعمابارميزان مبشور ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الفلفل الأحمرمكعبات الفلفل الأحمر2طماطم كرمة ، مكعباتطماطم كرمة ، مكعبات

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. وكوفيسون بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون كارنيروس بينوت نوير يأتي من ممتلكاتهم التي تبلغ مساحتها 400 فدان في الجزء الجنوبي من وادي نابا. هذا الكرم المناخ البارد يسمح الظروف المثالية تقريبا عاما بعد عام لإنتاج العالم فئة شاردونيه ، بينوت نوير ، سيرا ، استرلينيا بلان وميرلوت. السيطرة على جميع الجوانب الزراعية داخل الكرم الخاصة بهم يعطي كوفيسون ميزة في إنتاج أفضل نوعية الفاكهة وبالتالي التقليل من التلاعب في الخمرة. يلخص صانع النبيذ ستيفن روغستاد الأمر بشكل أفضل, " يعتمد أسلوبي وفلسفتي على التعبير عن الشخصية الفريدة لعنب العقارات لدينا والقيام بأقل قدر ممكن منهم. عندما يكون لدى المرء مثل هذه الفاكهة الرائعة للعمل معها ، يجب أن يكون هذا هو التركيز."