الكعكات التفاح والتوت البري
قد يكون الكعكات التفاح والتوت البري وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الحلوى الخاصة بك. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 294 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك زبدة وسكر محبب وقرفة مطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 19%، وهي ليست ممتازة جدا. حاول التوت البري التفاح الكعكات, جوز الهند التوت البري الكعكات، و كعك البرتقال واللوز مع بارفيه التوت البري لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الكعكات القصيرة ، ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
ضع الدقيق والمكونات التالية 5 (من خلال 1/4 ملعقة صغيرة ملح) في محضر الطعام ؛ نبض 2 إلى 3 مرات للجمع.
إضافة الزبدة المبردة; نبض 10 مرات أو حتى خليط يشبه وجبة الخشنة. مع المعالج على ، إضافة ببطء 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج من خلال شلال الغذاء ، وتجهيز فقط حتى مجتمعة (لا تشكل الكرة).
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن برفق 4 مرات بأيدي مرشوشة بالدقيق. بات العجين داخل 14 س 4 بوصة مستطيل على ورقة الخبز كبيرة واصطف مع ورقة شهادة جامعية.
تقطع العجينة إلى 8 أجزاء متساوية ، وتقطع العجينة ، ولكن ليس من خلالها.
يرش بالتساوي مع 2 ملاعق صغيرة من السكر.
تخبز في 375 لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
ترفع من المقلاة ؛ تبرد على رف سلكي.
لتحضير الحشوة ، تذوب 2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
إضافة التفاح, القذف إلى معطف; سوت 4 دقائق أو حتى احمر طفيفة. ضجة في السكر البني ؛ سوت 2 دقيقة. ضجة في التوت البري ، عصير ، 1/4 كوب ماء ، واندفاعة من الملح. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى ينفجر التوت البري مع التحريك بشكل متكرر.
توضع الطبقة العلوية المخفوقة و 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة في وعاء صغير ، ثم تطوى برفق حتى تتحد.
ضع بقلمي على لوح التقطيع أو سطح العمل. تقسيم بعناية بقلمي في نصف أفقيا باستخدام سكين مسنن.
وضع النصف السفلي من بقلمي على طبق; تنتشر بالتساوي مع حوالي 1/2 كوب جلد تتصدر خليط وخليط التفاح; أعلى مع أعلى بقلمي.
قطع على طول خطوط النتيجة بسكين مسنن لتشكيل 8 أجزاء. أعلى كل جزء مع 1 ملعقة طعام المتبقية جلد تتصدر الخليط.
عند خلط العجين من أجل الكعكات القصيرة ، استخدم يدا خفيفة واعمل بسرعة للحصول على الكعك الأكثر رقة. إذا كانت الوصفة تتطلب عجن العجين ، اعجنه برفق عدة مرات فقط حتى لا يصبح العجين مرهقا.
استخدم سكينا مسننا لتقسيم الكعكات. وسوف تقطع من خلال الكعك دون أن تنهار لهم.
يمكنك خبز الكعكات القصيرة حتى يوم واحد. تبرد تماما ، واحفظها في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي كبير بسحاب. لإعادة التسخين ، لفها بورق الألمنيوم وسخنها على حرارة 350 لمدة 10 دقائق.
لتجميد الكعكات ، قم بتبريدها تماما ، وضعها في كيس بلاستيكي شديد التحمل بسحاب ، وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهرين. قم بإذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة ، ثم أعد تسخينه حسب التعليمات أعلاه.