صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص28
نقاط الصحة5
مجلة

القشدة الحامضة بابكا

القشدة الحامضة بابكا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب الكريمة الحامضة بابكان. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 235 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 28. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل عيد الفصح. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والحليب المبخر والسكر البودرة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول القشدة الحامضة بابكا, القشدة الحامضة الشوكولاته بابكا، و المشمش كريم الجبن بابكا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير العجين ، يمزج التوت البري والأماريتو في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
التوت البريالتوت البري
أماريتو ليكيورأماريتو ليكيور
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني الحليب على نار متوسطة إلى عالية في قدر صغير ثقيل إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي).
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
يرفع عن النار; ضجة في القشدة الحامضة. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
4
حل الخميرة في الماء الدافئ ، واسمحوا الوقوف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
5
ضع 1/2 كوب من السكر المحبب والبيض وصفار البيض في وعاء كبير ؛ يخفق بالخلاط بسرعة عالية حتى يصبح سميكا وشاحبا (حوالي 2 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
6
يضاف خليط الحليب وخليط الخميرة و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز والملح ؛ يخفق حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص اللوزمستخلص اللوز
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
الملحالملح
7
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
8
أضف 5 1/2 كوب دقيق إلى خليط البيض ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 5 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
9
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
قم بتغطية مقلاة بوندت سعة 12 كوبا برذاذ الطهي ؛ الغبار مع 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب. يعجن خليط التوت البري والزبيب واللوز في العجين. مع أيدي مطحون ، بات العجين في دائرة 8 بوصة. تشكيل ثقب 2 بوصة في وسط العجين ؛ ضع العجين في مقلاة محضرة ، مما يسمح لمركز عموم بوندت بالظهور من خلال ثقب في العجين. اضغط بلطف العجين في المقلاة. معطف بخفة أعلى من العجين مع رذاذ الطبخ; تغطية والسماح ارتفاع 45 دقائق أو حتى تضاعف في الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
التوت البريالتوت البري
اللوزاللوز
الزبيبالزبيب
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
11
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
كشف العجين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
13
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لون الرغيف بنيا ويبدو مجوفا عند النقر عليه. تبرد في مقلاة 5 دقائق على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
مقلاةمقلاة
14
لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي السكر البودرة و 1/4 كوب حليب و 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص اللوزمستخلص اللوز
مسحوق السكرمسحوق السكر
الجليدالجليد
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
15
أخرجي البابكا من المقلاة وضعيها على طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
16
رذاذ مع الجليد ؛ بارد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري1أوريو محشو مزدوجزيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأماريتو (ليكيور بنكهة اللوز)أماريتو (ليكيور بنكهة اللوز)227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكرتون قليل الدسم القشدة الحامضةكرتون قليل الدسم القشدة الحامضة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتوت البري المجففالتوت البري المجفف2قطع حلوى التوفي من هيث بارحزمة الخميرة الجافة (حواليحزمة الخميرة الجافة (حوالي2لارجيسصفار البيضصفار البيض2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب مبخر خال من الدهونحليب مبخر خال من الدهون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب مبخر خال من الدهونحليب مبخر خال من الدهون1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحمصة وفستقمحمصة وفستق11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمحمصة وفستقمحمصة وفستق3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز منزلقلوز منزلق591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)