صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

القرنبيط "بيستيكش" مع بانسيتا والكبر التوت

القرنبيط
القرنبيط "بيستيكش" مع بانسيتان والكبر التوت قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 331 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 1.79 لكل وجبة. مزيج من الماء والكبر المعبأ بالملح والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول زيتون مشكل مع توت الكبر, الهليون الأبيض المحمص والتوت الكبر، و روستي مع جرافلاكس وتوت الكبر وكريمة الحصان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف نبات الكبر المعبأ بالملح في غربال وانقله إلى وعاء صغير. نقع نبات الكبر في الماء لتغطية 2 بوصة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
استنزاف وتكرار النقع.
3
استنزاف مرة أخرى ، ثم شطف واتركها حتى تجف.
4
أثناء نقع نبات الكبر ، ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
اطبخي البانسيتا في 1 مقلاة جافة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 10 دقائق ، ثم انقليها بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
اسكب الدهون وامسح المقلاة نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يقلب الزبيب وعصير الليمون معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
تقليم ساق القرنبيط مع قاعدة التاج ، والتخلص من الساق،ثم تقليم أي أوراق. ضع تاج القرنبيط ، ساق الجانب لأسفل ، على لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
قطع شريحة 1 بوصة من 2 طرفي نقيض من التاج وتجاهل ، ثم قطع التاج بالطول إلى 4 "شرائح اللحم" ، كل حوالي 3/4 إلى 1 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
10
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح ، وقليل من السكر والفلفل في كل مقلاة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع تحريك المقالي من حين لآخر ، حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
أضيفي 2 شريحة لحم قرنبيط إلى كل مقلاة وتبليها قليلا بالملح والفلفل ، ثم اطهيها حتى تصبح الجوانب السفلية ذهبية ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
نقل المقالي إلى الفرن والقرنبيط المشوي ، دون تحول ، تبديل موقف المقالي في منتصف الطريق من خلال التحميص ، حتى القرنبيط هو مجرد العطاء والجوانب السفلية هي البني الذهبي ، 8 إلى 15 دقيقة (اعتمادا على سمك).
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
13
في حين يحمص القرنبيط, جلب الماء فقط ليغلي في مقلاة ثقيلة 1 لتر على نار معتدلة, ثم ضجة في بانسيتا, نبات الكبر, الزبيب مع عصير الليمون, والكبر التوت.
المكونات سوف تحتاج
التوت الكبرالتوت الكبر
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
14
إضافة المتبقية 1/2 عصا الزبدة ويقلب حتى دمجها.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
15
يرفع عن النار ويتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
16
اقلب شرائح القرنبيط بعناية باستخدام ملعقة على طبق وملعقة من الصلصة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
17
* متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة و chefshop.com
1
إذا كان ملح البحر خشنا جدا ، اسحقه برفق بمدافع الهاون والمدقة أو بقاع مقلاة ثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

المكونات

8تجفيف التوت المعبأة في زجاجات * ، تشطفتجفيف التوت المعبأة في زجاجات * ، تشطف7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.قرنبيط صغير الرأسقرنبيط صغير الرأس4الروبيان والأوردةمقبلات: ملح البحر الخشن (يفضل سيل جريس) ؛ الثوم المعمر الطازج المفروممقبلات: ملح البحر الخشن (يفضل سيل جريس) ؛ الثوم المعمر الطازج المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بوصةسميكة) شرائح بانسيتا (لحم الخنزير المقدد الإيطالي غير المدخن ؛ 5 أوقية) ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصةسميكة) شرائح بانسيتا (لحم الخنزير المقدد الإيطالي غير المدخن ؛ 5 أوقية) ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصة0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبات الكبر المعبأ بالملحنبات الكبر المعبأ بالملح2القرصاتعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3/4 عصا زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع3/4 عصا زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)