صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

القرنبيط "بيستيكش" مع بانسيتا والكبر التوت

القرنبيط
القرنبيط "بيستيكش" مع بانسيتان والكبر التوت قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 331 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 1.79 لكل وجبة. مزيج من الماء والكبر المعبأ بالملح والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول زيتون مشكل مع توت الكبر, الهليون الأبيض المحمص والتوت الكبر، و روستي مع جرافلاكس وتوت الكبر وكريمة الحصان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف نبات الكبر المعبأ بالملح في غربال وانقله إلى وعاء صغير. نقع نبات الكبر في الماء لتغطية 2 بوصة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
استنزاف وتكرار النقع.
3
استنزاف مرة أخرى ، ثم شطف واتركها حتى تجف.
4
أثناء نقع نبات الكبر ، ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
اطبخي البانسيتا في 1 مقلاة جافة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 10 دقائق ، ثم انقليها بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
اسكب الدهون وامسح المقلاة نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يقلب الزبيب وعصير الليمون معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
تقليم ساق القرنبيط مع قاعدة التاج ، والتخلص من الساق،ثم تقليم أي أوراق. ضع تاج القرنبيط ، ساق الجانب لأسفل ، على لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
قطع شريحة 1 بوصة من 2 طرفي نقيض من التاج وتجاهل ، ثم قطع التاج بالطول إلى 4 "شرائح اللحم" ، كل حوالي 3/4 إلى 1 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
10
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح ، وقليل من السكر والفلفل في كل مقلاة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع تحريك المقالي من حين لآخر ، حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
11
أضيفي 2 شريحة لحم قرنبيط إلى كل مقلاة وتبليها قليلا بالملح والفلفل ، ثم اطهيها حتى تصبح الجوانب السفلية ذهبية ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
12
نقل المقالي إلى الفرن والقرنبيط المشوي ، دون تحول ، تبديل موقف المقالي في منتصف الطريق من خلال التحميص ، حتى القرنبيط هو مجرد العطاء والجوانب السفلية هي البني الذهبي ، 8 إلى 15 دقيقة (اعتمادا على سمك).
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
13
في حين يحمص القرنبيط, جلب الماء فقط ليغلي في مقلاة ثقيلة 1 لتر على نار معتدلة, ثم ضجة في بانسيتا, نبات الكبر, الزبيب مع عصير الليمون, والكبر التوت.
المكونات سوف تحتاج
التوت الكبرالتوت الكبر
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
14
إضافة المتبقية 1/2 عصا الزبدة ويقلب حتى دمجها.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
15
يرفع عن النار ويتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
16
اقلب شرائح القرنبيط بعناية باستخدام ملعقة على طبق وملعقة من الصلصة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
17
* متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة و chefshop.com
1
إذا كان ملح البحر خشنا جدا ، اسحقه برفق بمدافع الهاون والمدقة أو بقاع مقلاة ثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة