صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
مجلة

الفرنسية في ومضة: كوسة محشوة صغيرة

الفرنسية في ومضة: كوسة محشوة صغيرة
وصفة الفرنسية في ومضة: كوسة محشوة صغيرة جاهزة في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد هائل خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 338 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك الفلفل والنعناع والريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي الفرنسية في ومضة: الروكفور والكمثرى المحشوة بالجوز مع شراب السوترن, كوسة محشوة، و كوسة محشوة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
2
اقطع القمم عن الكوسة ، واستخدم ملعقة صغيرة لإخراج اللحم والبذور ، مع ترك الجدران الخارجية للكوسة سليمة. يقطع اللحم جيدا. في حالة استخدام كوسة صغيرة طويلة ، اقطع الكوسة من المنتصف بالطول واستخرج اللحم بهذه الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
3
في مقلاة واسعة ، سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4
يضاف البصل والثوم والفلفل الحار ويتبل بالملح والفلفل. يطهى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
5
يضاف لحم الكوسة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. وأخيرا ، إضافة الأعشاب وفتات الخبز ، ويطهى النهائي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
6
صب الخليط في وعاء متوسط الحجم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
7
قلب الجوز والجبن في خليط فتات الخبز مع الاحتفاظ بـ 2 ملاعق كبيرة من الجبن على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
8
رشي الكوسة بزيت الزيتون المتبقي وافركيها من الداخل والخارج. يتبل الكوسة من الداخل والخارج بالملح والفلفل. يحشى خليط فتات الخبز في التجويف حتى تمتلئ الكوسة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
9
ضع الكوسا وقمم ساقها الصغيرة (بشكل منفصل) على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
10
يرش الجزء العلوي من الحشوة بالجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
11
اخبزيها لمدة 15 دقيقة. اسحب الكوسة من الفرن ، وضع قمم الساق فوق الحشوة ، ولف كل عبوة كوسة كاملة بإحكام في ورق القصدير. استبدل كل 4 مرة أخرى على صينية الخبز ، واخبزيها حتى تنضج الكوسة ، لمدة 15 دقيقة أخرى. بسط ، وتخدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري