صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة12
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

الفراولة راوند Zinfandel الكريب

الفراولة راوند Zinfandel الكريب
Strawberry Rhubarb Zinfandel Crepes هو إفطار متوسطي. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 1044 سعرة حرارية و13 جرامًا من البروتين و50 جرامًا من الدهون. مقابل 6.85 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الحليب والزبدة وشراب الراوند وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و10 دقائق. إنه مثالي لعيد الأم. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 47%. هذه النتيجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا كريب الفراولة الراوند، وكريب الليمون والهيل مع كاسترد الراوند والفراولة، وترايفل الفراولة من زينفاندل.

تعليمات

1
في وعاء، قومي بخلط المكونات الجافة معاً. في وعاء منفصل، اخفقي المكونات الرطبة معًا. قم بخلط المكونات الجافة ببطء مع المكونات الرطبة. البرد لمدة 1 ساعة. سلالة، إذا لزم الأمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 3 أوقية دقيق الكيكحوالي 3 أوقية دقيق الكيك
حوالي 7 أونصات (75 جم) من الزنجبيل الطازجحوالي 7 أونصات (75 جم) من الزنجبيل الطازج
2
أضف كمية كافية من الخليط إلى مقلاة ساخنة لتغطية قاع المقلاة بشكل رقيق. اطهي الكريب لمدة دقيقة أو نحو ذلك أو حتى يبدأ الجزء السفلي من حواف الكريب في الالتفاف. اقلبها واطهيها لمدة 30 ثانية تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 7 أونصات من الزنجبيل الطازجحوالي 7 أونصات من الزنجبيل الطازج
3
أخرجي كل كريب وضعيه في طبق. توضع جانباً حتى تصبح جاهزة للملء.
1
أضف جميع المكونات في قدر واتركها حتى تغلي. تغلي حتى تنخفض حوالي 3/4 من الطريق. قم بتصفيته ثم استمر في تقليله إلى شراب متوسط.
المكونات سوف تحتاج
1/2 جوزة الطيب كاملة، مطحونة1/2 جوزة الطيب كاملة، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حبات الفلفل الوردي المطحونةحبات الفلفل الوردي المطحونة
1
ضعي المكونات في وعاء كبير، ثم غطيها بالماء واتركيها حتى تغلي. يغلي حتى ينخفض حوالي 3/
المكونات سوف تحتاج
حبات الفلفل الوردي المطحونةحبات الفلفل الوردي المطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شراب الراوند1/4 كوب شراب الراوند
2
قم بتصفيته ثم استمر في تقليله إلى شراب ثقيل.
المكونات سوف تحتاج
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
1
ضعي المكونات في وعاء الخلاط المزود بالمضرب والكريمة حتى تتجانس. ويمكن القيام بذلك بالتناوب باستخدام خلاط يدوي.
المكونات سوف تحتاج
راوند، مقطّع إلى قطع كبيرةراوند، مقطّع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات من الفراولة، مقشرة3 حبات من الفراولة، مقشرة
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
حوالي 1.5 أوقية سكرحوالي 1.5 أوقية سكر
1
تُقلى الفراولة في كمية صغيرة من زبدة الراوند حتى تصبح طرية قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
حوالي 7 أونصات (187 جرام) من السكرحوالي 7 أونصات (187 جرام) من السكر
حوالي 7 أوقية سكرحوالي 7 أوقية سكر
حوالي 7 أونصات (200 جرام) من السكرحوالي 7 أونصات (200 جرام) من السكر
2
أضف سكر الفانيليا. تحلل مع خل التوت.
المكونات سوف تحتاج
حوالي 7 أوقية سكرحوالي 7 أوقية سكر
حوالي 6 أكواب (1.5 لتر) من الماءحوالي 6 أكواب (1.5 لتر) من الماء
3
تنتشر على ورقة عموم لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
حوالي 11 أونصة (300 مل) زنفاندلحوالي 11 أونصة (300 مل) زنفاندل
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 11 أوقية Zinfandelحوالي 11 أوقية Zinfandel
4
املأ الكريب بالقليل من خليط الفراولة والقليل من زبدة الراوند. تُطوى إلى أرباع وتوضع على طبق سيزل، 3 في كل مرة، منقوعة بكمية صغيرة من زبدة الراوند.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيينراوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
الكريبالكريب
1
ضعي قطعة كريب بنية اللون وجانبها لأسفل ثم دهنيها بالقليل من زبدة الراوند. يُسكب القليل من الفراولة المقلية في المنتصف ويُطوى الكريب فوقه بحيث يتداخل قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيينراوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
2
رشي القليل من سكر الفانيليا وحمريها باستخدام الشعلة.
المكونات سوف تحتاج
حوالي 6 أكواب (1.5 لتر) من الماءحوالي 6 أكواب (1.5 لتر) من الماء
3
يُسكب القليل من شراب Zinfandel فوقها ويُرش بالفلفل الوردي والفراولة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
زينفاندلزينفاندل
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
4
يقدم مع البوضة اذا كان مرغوبا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب

المكونات

85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)About 3 ounces bread flourAbout 3 ounces bread flour227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة ، درجة حرارة الغرفةزبدة ، درجة حرارة الغرفة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًSome rhubarb butterSome rhubarb butter85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)About 3 ounces melted butterAbout 3 ounces melted butter85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)About 3 ounces cake flourAbout 3 ounces cake flour3صفار البيضصفار البيض3البيضالبيض75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)About 7 ounces fresh gingerAbout 7 ounces fresh ginger8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًآيس كريمآيس كريم3666 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية1جوزة الطيب كله ، سحقجوزة الطيب كله ، سحق8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًCrushed pink peppercornsCrushed pink peppercorns8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخل التوتخل التوت31مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شراب الراوندشراب الراوند680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)rhubarb, cut into large chunksrhubarb, cut into large chunks11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع3مكاييلالفراولة ، مقشرالفراولة ، مقشر3مكاييلالفراولة ، مقشر وإيواءالفراولة ، مقشر وإيواء43مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)About 1.5 ounces sugarAbout 1.5 ounces sugar187مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)About 7 ounces sugarAbout 7 ounces sugar200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)About 7 ounces sugarAbout 7 ounces sugar1الفانيليا الفول ، سبليتالفانيليا الفول ، سبليت2(شتاء)حوالي 6 أكواب (1.5 لتر) من الماءحوالي 6 أكواب (1.5 لتر) من الماء8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسكر الفانيلياسكر الفانيليا2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةحوالي 6 أكواب ماءحوالي 6 أكواب ماء3006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةAbout 11 ounces ZinfandelAbout 11 ounces Zinfandel

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, الشمبانيا, بوردو, موسكاتو داستي, بورجوندي أبيض

كريم شيري، بورت، والشمبانيا هي أفضل اختياراتي للكريب. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Moet & Chandon White Star (). لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 14 دولارًا.
مويت وشاندون وايت ستار ()
مويت وشاندون وايت ستار ()
النجم الأبيض هو شمبانيا أكثر ليونة. إنه متوازن ومتناغم بشكل جيد، مع رائحة رقيقة من الخبز المحمص الدافئ وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على اللمسة النهائية مع قليل من العسل.