صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة62
مجلة

الفاصوليا السوداء الكوبية والأرز المعطر بالكمون

الفاصوليا السوداء الكوبية والأرز المعطر بالكمون
الفاصوليا السوداء الكوبية والكمون الأرز المعطر هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 258 سعرة حرارية. ل Serving 1.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. التوجه الى المتجر والتقاط العرقوب لحم الخنزير, بصل, الملح والفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 72%. حاول الكمون المعطر الفاصوليا السوداء والكينوا, فاصوليا سوداء معطرة بالكمون مع الكزبرة، و الكينوا المعطر بالكمون والأرز الأسود لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اختيار أكثر من الفاصوليا ، والتخلص من أي منها ذبلت من الجسيمات الأجنبية. يغسل جيدا وينقع ، مغطى بالماء ، لمدة 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
صفي الفاصوليا وضعيها في 4 ليترات من الماء في قدر حساء.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
أضف لحم الخنزير إلى الفاصوليا. جلب بسرعة ليغلي. خففي الحرارة إلى معتدلة واتركي الفاصوليا على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 35 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
4
في مقلاة مقلي ، سخني 1 و 1/3 كوب زيت زيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف البصل المفروم والثوم إلى المقلاة ويقلى على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف الفلفل الحار المفروم ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
7
تضاف أوراق الغار وتطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
8
أضف 1 كوب من الفاصوليا السوداء المصفاة إلى خليط البصل في مقلاة القلي ، واهرسها جيدا مع باقي المكونات في المقلاة. ضجة في السكر والأوريغانو المجفف.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
(التاجر جو )(التاجر جو )
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يضاف خليط الفاصوليا والبصل إلى وعاء الفاصوليا. تغطية ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ، في حرارة معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
أضف النبيذ الأحمر والخل و 4 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف والكمون. كشف ويطهى حتى يثخن الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
11
قدميها ساخنة.
12
1 1/2 ملعقة طعام زبدة
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
13
1 ملعقة كبيرة بذور كمون
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
14
3 أكواب أرز بسمتي غير مطبوخ
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
15
2 ليمون صغير ، معصور
المكونات سوف تحتاج
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
16
6 أكواب ماء بارد
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
17
2 ملعقة صغيرة ملح
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
18
سخني الزبدة على نار متوسطة في قدر كبيرة. عندما تذوب الزبدة ، تضاف بذور الكمون وتقلى لمدة 1 دقيقة. ضجة في الأرز ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
19
تحويل الحرارة إلى عالية وإضافة عصير الليمون والماء والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
20
تخلط جيدا. يغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة واطهيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري