صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

العشاء الليلة: صلصة الطماطم مع الفطر والأنشوجة

العشاء الليلة: صلصة الطماطم مع الفطر والأنشوجة
عشاء الليلة: قد تكون صلصة الطماطم مع الفطر والأنشوجة مجرد الصلصة التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 733 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الأنشوجة وزيت الزيتون والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: فطر باجي (فطر بصلصة الطماطم والبصل), العشاء الليلة: السباغيتي علاء بوسكايولا (السباغيتي مع صلصة الطماطم والفطر)، و عشاء الليلة: شريحة لحم مع زبدة الأنشوجة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف البصل والثوم ويطهى المزيج برفق لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا. تحويل الحرارة إلى عالية وإضافة الفطر ، والطبخ حتى تبخرت كل الرطوبة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
نضيف الأنشوجة ونطهو لمدة دقيقة حتى تبدأ في النعومة وتذوب في الصلصة ، ثم نضيف الطماطم وإكليل الجبل. يتبل حسب الذوق ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
4
في غضون ذلك ، أحضر قدرا من الماء المالح ليغلي واطهي المعكرونة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
يصفى مع الاحتفاظ ببعض ماء المعكرونة ، ثم يضاف إلى وعاء التقديم ويضاف إليه الصلصة. يقلب جيدا ، ويضاف القليل من ماء طهي المعكرونة إذا لزم الأمر ، ثم يضاف الجبن ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو