صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة17
مجلة

العسل المزجج الليمون المشوي الدجاج

العسل المزجج الليمون المشوي الدجاج
العسل المزجج الليمون المشوي الدجاج هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي وصفة مع 3 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 750 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. كان 289 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الليمون وبعض أغصان الزعتر وزيت الزيتون البكر الممتاز والعسل. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي بالعسل والليمون, دجاج مشوي بالعسل والليمون، و دجاج الليمون المزجج بالعسل.

تعليمات

1
انقع الدجاج: افركي الدجاج بحوالي ملعقتين صغيرتين من ملح الكوشر حول سطح الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
ضع عصير الليمون والدجاج كله في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق (مثل كيس الفريزر الكبير). أغلق الكيس وحرك عصير الليمون حوله بحيث يغلف الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
3
وضع الدجاج حصل في وعاء ، بحيث إذا تسرب كيس ، فإنه لن تسرب في جميع أنحاء الثلاجة ، والبرد لمدة 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. اقلب الدجاج من حين لآخر حتى تظل جميع الجوانب مغطاة بعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
جفف الدجاج بات ، وافركه بزيت الزيتون ، ورشي الملح والفلفل ، وأضيفي الأعشاب وشرائح الليمون: سخني الفرن مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت (205 دولار مئوية) مع وضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
الليمون إسفينالليمون إسفين
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
5
أخرج الدجاج من الثلاجة وأخرجه من كيس التتبيلة (تخلص من التتبيلة).
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
جفف الدجاج بالمناشف الورقية. افركي زيت الزيتون على الجزء الخارجي من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
يرش كل شيء بالملح والفلفل ، بما في ذلك التجويف. 
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
8
ضع أغصان الزعتر وأوتاد الليمون في التجويف.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
9
دجاج مشوي وشرج مع العسل: 
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
10
ضع الدجاج على رف فوق مقلاة تحميص ضحلة (نوصي باستخدام رف للمساعدة في دوران الحرارة حول الدجاج). مشوي لمدة 20 دقيقة عند 400 دولار فهرنهايت (205 دولار مئوية) ، ثم اخفض الحرارة إلى 350 دولار فهرنهايت (175 دولار مئوية). مشوي لمدة 45 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
أثناء تحميص الدجاج ، سخني العسل في وعاء في الميكروويف أو في قدر صغير لتسهيل الفرشاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
بعد تحميص الدجاج عند 350 F فهرنهايت(175 C ج) لمدة 45 دقيقة ، استخدم فرشاة المعجنات لتنظيف الجزء العلوي والجانبي من الدجاج بالعسل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
13
مشوي لمدة 10 إلى 15 دقيقة في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى لحظة قراءة يقرأ ميزان الحرارة 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) لمدة الثدي و 77° (77 درجة مئوية) لمدة الفخذ ، أو عندما سكين حادة إدراجها في الثدي والفخذ النشرات العصائر التي تعمل واضحة ، ليس الوردي.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
14
سوف يحترق العسل إذا كان الجو حارا جدا ، لذا راقب الدجاج في هذه المرحلة. إذا أصبح الجلد داكنا جدا ولم ينضج الدجاج بعد ، ضع خيمة فضفاضة على الدجاج بقطعة من رقائق الألومنيوم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
15
ادهن الدجاج بالعسل مرة أخرى قبل إخراجه من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
1
أخرجي الدجاج من الفرن وانقليه إلى لوح التقطيع. خيمة مع احباط للراحة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
2
اصنع المرق مع المرق: اكشط المرق من مقلاة التحميص بملعقة معدنية.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
3
تسكب عصائر المقلاة والمرق في قدر صغير. إذا كانت هناك قطع سوداء من العسل المحترق ، فقم بإزالتها. ملعقة من جميع ولكن ملعقة كبيرة من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
إذا كنت ترغب في تكثيف العصائر للحصول على المرق ، فقم بإنشاء ملاط بملعقة صغيرة من نشا الذرة أو الدقيق وملعقة كبيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
5
يضاف الملاط إلى المرق ويسخن ويقلب حتى يتماسك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
6
قدمي الدجاج مع عصائر المقلاة أو المرق السميك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر