صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

العدس سان ستيفانو

العدس سان ستيفانو
العدس سان ستيفانو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.03 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 722 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك فصوص تركية أو ثوم وأوريجانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول فلوندر ستيفانو, العدس الغش & الخضروات الأرز البني البرياني (قدم. سونريس الأرز والعدس) + الهبة، و العدس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب 3 أكواب من الماء وورق الغار ليغلي في 2-إلى 3 لتر قدر, ثم يضاف العدس ويترك على نار خفيفة, مكشوف, 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
العدسالعدس
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
إزالة عموم من الحرارة والسماح العدس نقع 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يصفى العدس في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
4
يطهى دهن الخنزير في قدر ثقيل سعة 6 لتر على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا عميقا ويتم تقديم بعض الدهون ، من 6 إلى 8 دقائق ، ثم يتخلص من المواد الصلبة. (في حالة استخدام لحم الخنزير المقدد ، انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه واحتفظ به للتزيين.)
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزيردهن الخنزير
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
وعاءوعاء
5
يضاف الزيت إلى الدهون في الوعاء ويسخن على نار عالية معتدلة حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يقلى الخبز ، ويقلب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
انقلي الخبز المحمص إلى مناشف ورقية لتصريفه وتبليه بالملح قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
7
أضيفي البطاطس إلى الدهن في القدر واقليها مع التحريك حتى تصبح ذهبية اللون من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية جديدة لتصريفها.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
9
يضاف البصل والثوم إلى القدر ويقلى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 6 إلى 8 دقائق. ضجة في العدس والطماطم (البندورة) مع عصير والسكر والملح والفلفل ، والباقي 5 أكواب من الماء ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، واحيانا اثارة ، حتى العدس هي مجرد العطاء وسميكة الحساء ، 40-45 دقيقة. تخلصي من أوراق الغار وقلبي البطاطس والريحان والأوريغانو والملح والفلفل حسب الرغبة. يخنة رقيقة بالماء إذا رغبت في ذلك ، ثم تقدم فوق الخبز المحمص أو مع الخبز المحمص على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
البطاطاالبطاطا
طماطمطماطم
العدسالعدس
الأوريجانوالأوريجانو
الثومالثوم
فلفلفلفل
باسلباسل
عصيرعصير
البصلالبصل
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
يرش لحم الخنزير المقدد في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
11
* متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة ومحلات الأطعمة الطبيعية.

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم كاملة في عصير ، مفرومة ناعما وعصير محفوظةطماطم كاملة في عصير ، مفرومة ناعما وعصير محفوظة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم2لارجيسفصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز إيطالي (بسمك 1/2 بوصة وقطره حوالي 3 بوصات) ، محمصخبز إيطالي (بسمك 1/2 بوصة وقطره حوالي 3 بوصات) ، محمص2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.عدس إيطالي (1 1/8 كوب ، ويفضل أن يكون من أبروزو) أو عدس فرنسي صغير * ، مقطوععدس إيطالي (1 1/8 كوب ، ويفضل أن يكون من أبروزو) أو عدس فرنسي صغير * ، مقطوع33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوماوريجانو طازج مفروم ناعمااوريجانو طازج مفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوز دهن لحم الخنزير الطازج (من الجزار) ، مقطع ، أو 3 شرائح لحم مقدد ، مقطعأوز دهن لحم الخنزير الطازج (من الجزار) ، مقطع ، أو 3 شرائح لحم مقدد ، مقطع2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا المغلية (2 متوسطة) ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةالبطاطا المغلية (2 متوسطة) ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة1أوريو محشو مزدوج(إما أو عادية)(إما أو عادية)1أوريو محشو مزدوجعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1التركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنياالتركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنيا2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد