الطماطم المحمصة وثلاثة-صلصة تشيلي
تفحم الطماطم وثلاثة تشيلي السالسا قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 53 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك فصوص من الثوم والبصل والطماطم الناضجة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل صلصة دي مولكاجيتي (طماطم محمصة وصلصة تشيلي الخضراء), سندويشات التاكو ستيك مع صلصة الطماطم الخضراء المشوية، و صلصة الطماطم والبصل وسيرانو تشيلي.
تعليمات
سخن اللاحم ووضع رف 3 في. من عنصر التدفئة. ضعي صينية خبز كبيرة ذات حواف بورق القصدير وضعي الطماطم والبصل والثوم فيها. اشوي الخضار ، مع التقليب حسب الحاجة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني في كل مكان ، من 15 إلى 20 دقيقة ؛ نقل إلى وعاء كما فعلت.
في هذه الأثناء ، امسح الفلفل المجفف بقطعة قماش مبللة. سحب وتجاهل البذور وينبع من كاسكابيلز (كسر الفلفل الحار فتح قليلا إذا لزم الأمر). قم بتشغيل المروحة فوق الموقد.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي كاسكابيل وأربول تشيلي ، واطبخي ، مع التقليب في كثير من الأحيان بملعقة مشقوقة ، حتى تنضج قليلا وتغمق في البقع ، من 1 إلى 2 دقيقة.
حجز الزيت في المقلاة ، انقل الفلفل الحار إلى وعاء صغير عميق واسكب 2 كوب ماء مغلي في الأعلى.
اتركيه حتى ينضج الفلفل الحار ، حوالي 20 دقيقة. تجاهل 1 كوب سائل.
قم بتدوير الفلفل الحار والسائل المتبقي مع الشيبوتل في محضر الطعام حتى يصبح ناعما جدا.
قطع الطماطم والبصل إلى قطع. قشر الثوم.
أضف الخضار إلى تشيلي نقية ونبض حتى تصبح ناعمة تقريبا.
أعد تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.
يضاف خليط تشيلي ويترك على نار خفيفة مع التحريك. يطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق لمزج النكهات.
صب الصلصة في وعاء واتركها تبرد. يضاف عصير الليمون ويتبل بالملح حسب الرغبة.
* اشتر في ممر الأطعمة الدولية في السوبر ماركت أو في سوق لاتيني.
جعل قدما: البرد محكم تصل إلى 1 أسبوع.