صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة18
مجلة

الطماطم المحمصة وثلاثة-صلصة تشيلي

الطماطم المحمصة وثلاثة-صلصة تشيلي
تفحم الطماطم وثلاثة تشيلي السالسا قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 53 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك فصوص من الثوم والبصل والطماطم الناضجة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل صلصة دي مولكاجيتي (طماطم محمصة وصلصة تشيلي الخضراء), سندويشات التاكو ستيك مع صلصة الطماطم الخضراء المشوية، و صلصة الطماطم والبصل وسيرانو تشيلي.

تعليمات

1
سخن اللاحم ووضع رف 3 في. من عنصر التدفئة. ضعي صينية خبز كبيرة ذات حواف بورق القصدير وضعي الطماطم والبصل والثوم فيها. اشوي الخضار ، مع التقليب حسب الحاجة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني في كل مكان ، من 15 إلى 20 دقيقة ؛ نقل إلى وعاء كما فعلت.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
طماطمطماطم
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
اللاحماللاحم
وعاءوعاء
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
2
السماح لتبرد.
3
في هذه الأثناء ، امسح الفلفل المجفف بقطعة قماش مبللة. سحب وتجاهل البذور وينبع من كاسكابيلز (كسر الفلفل الحار فتح قليلا إذا لزم الأمر). قم بتشغيل المروحة فوق الموقد.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
الفلفل الحارالفلفل الحار
البذورالبذور
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي كاسكابيل وأربول تشيلي ، واطبخي ، مع التقليب في كثير من الأحيان بملعقة مشقوقة ، حتى تنضج قليلا وتغمق في البقع ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أربول شيليأربول شيلي
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مقلاةمقلاة
5
حجز الزيت في المقلاة ، انقل الفلفل الحار إلى وعاء صغير عميق واسكب 2 كوب ماء مغلي في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
6
اتركيه حتى ينضج الفلفل الحار ، حوالي 20 دقيقة. تجاهل 1 كوب سائل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
7
قم بتدوير الفلفل الحار والسائل المتبقي مع الشيبوتل في محضر الطعام حتى يصبح ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
8
قطع الطماطم والبصل إلى قطع. قشر الثوم.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الثومالثوم
البصلالبصل
9
أضف الخضار إلى تشيلي نقية ونبض حتى تصبح ناعمة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الفلفل الحارالفلفل الحار
10
أعد تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
يضاف خليط تشيلي ويترك على نار خفيفة مع التحريك. يطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق لمزج النكهات.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
12
صب الصلصة في وعاء واتركها تبرد. يضاف عصير الليمون ويتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
السالساالسالسا
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
* اشتر في ممر الأطعمة الدولية في السوبر ماركت أو في سوق لاتيني.
14
جعل قدما: البرد محكم تصل إلى 1 أسبوع.

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. فرانسيس فورد كوبولان أوريغون بينوت نوير مع 4.6 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 21 دولار لكل زجاجة.
فرانسيس فورد كوبولا أوريغون بينوت نوير
فرانسيس فورد كوبولا أوريغون بينوت نوير
نمت في تسمية التي تشهد صيف بارد وشتاء معتدل ، وهذا بينوت نوير يقدم النقيض مثيرة لتعبئة كاليفورنيا كوبولا ، معربا عن بنية التانين أكثر حساسية والحموضة العالية التي تجعلها أنيقة ومتناسبة بشكل جيد. يعكس هذا النبيذ جوهر التسمية والنكهات التي تجعل ولاية أوريغون بينوت نوير مرغوبة للغاية.خفيف وأنيق ، يقدم الحنك جودة منتقاة حديثا وحموضة حية وحلاوة بلوط متوازنة.هذا خمر هو الفاكهة إلى الأمام مع نسيج مرن حريريوالعفص الناضجة. بفضل الاختيار الدقيق للبرميل ، يتم دمج الملاحظات من اللوز المشوي والخبز المحمص بشكل جميل في مصفوفة النكهة.