صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة56
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

الشوي: جازباتشو

الشوي: جازباتشو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب الشواء: جازباتشو. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.75 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 274 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 6 سيقول أنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط خل النبيذ والخيار والخبز وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. حاول جازباتشو مع مين جراد البحر: جازباتشو يخدع بوجافانتي, جازباتشو أبيض (جازباتشو بلانكو)، و الشوي: نيجيماكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقطع البصل الأخضر ناعما ونتركه جانبا للتزيين. سيخ بياض البصل الأخضر على أسياخ الخيزران أو المسواك. ضعي فصوص الثوم وأرباع البصل في سيخ بنفس الطريقة. ادهني بياض البصل الأخضر والثوم وأرباع البصل بزيت الزيتون برفق.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
2
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ووزعه بالتساوي على شبكة الفحم.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
3
ضعي البصل الأخضر والثوم والبصل والطماطم والخبز والفلفل على الشواية. اشوي البصل الأخضر والثوم والبصل والخبز حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب. اشوي الطماطم والفلفل حتى تتفحم ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب للطماطم و 4 دقائق لكل جانب للفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
نقل إلى طبق لتبرد. اكشط القشرة المتفحمة من الطماطم والفلفل بسكين تقشير. (لا تقلق بشأن إزالة كل جزء أخير.) لب وبذور الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
قشر الثوم وضعه في الخلاط مع بياض البصل الأخضر والبصل والخبز المحمص والطماطم والفلفل والخيار والأعشاب والخل وزيت الزيتون المتبقي وهرسه حتى يصبح ناعما. رقيقة جازباتشو إلى الاتساق بورابل مع الماء إذا لزم الأمر ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
جازباتشوجازباتشو
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
وضع جازباتشو في الثلاجة لتبرد لمدة 1 ساعة على الأقل ، ويفضل حتى البرد جدا. قبل التقديم مباشرة ، قم بتصحيح التوابل وإضافة الملح أو الخل حسب الرغبة. للتقديم ، اغرف الجازباتشو في أوعية ورشي عليها البصل الأخضر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
جازباتشوجازباتشو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة