صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص9
نقاط الصحة3
مجلة

الشوكولاته كوسة الكعك

الشوكولاته كوسة الكعك
وصفة كب كيك كوسة الشوكولاتة يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي تقريبا 4 ساعات. هذه الوصفة تجعل 9 حصص مع 409 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل 57 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك دقيق لجميع الأغراض ، وجبن الريكوتا ، وصودا الخبز ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول كب كيك كوسة بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة المصبوبة, الشوكولاته كوسة الكعك، و الشوكولاته كوسة الكعك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الرف في وسط الفرن. سخني الفرن إلى 350 F فهرنهايت في وعاء خلط متوسط ، اخفقي البيض والزيت والفانيليا والسكر معا. أضعاف في الكوسة. في وعاء منفصل ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح وصودا الخبز والبيكنج باودر معا.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
(كيبلر)(كيبلر)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يضاف الخليط الجاف إلى الرطب ويطوى حتى يمتزج تماما. قسمي الخليط بالتساوي بين 9 أجزاء مبطنة بالورق من مقلاة الكعك واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبها واخبزيها لمدة 8-10 دقائق أخرى. يتم عمل الكب كيك عندما يخرج سيخ يتم إدخاله في المنتصف نظيفا بدون خليط خام ، ولكن قد يكون رطبا من الكوسة. احرص على عدم الإفراط في الخبز. السماح الكعك لتبرد تماما قبل صقيع.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
عصيدة من دقيق الذرة للطبخعصيدة من دقيق الذرة للطبخ
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1
يمزج الريكوتا وسكر الحلويات في الخلاط أو معالج الطعام ويشغل الجهاز.
المكونات سوف تحتاج
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
أضف الشوكولاتة في تيار ثابت واحد ، ثم أوقف الماكينة على الفور واكشط أي بقع من الشوكولاتة قبل أن تصلب. قم بتشغيل الماكينة مرة أخرى لدمج الشوكولاتة بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
3
رشي الكريم حتى يصبح الموس خفيفا ومتجدد الهواء.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
4
نقل إلى وعاء صغير ، وتغطي والبرد 3 ساعات على الأقل. إذا بدا الموس سائلا قليلا (يعتمد ذلك على الريكوتا) ، فاخفق بمضرب بالون أو في خلاط حامل أو بخلاط كهربائي محمول باليد إلى قمم شديدة.
المكونات سوف تحتاج
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
انتشر فوق الكعك وأعلى مع البندق المحمص المفروم أو الفستق ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
البندقالبندق
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®0(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي أو زيت الكانولازيت نباتي أو زيت الكانولا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة ذائبة داكنة / حلوة ومرة (لا تزال دافئة)شوكولاتة ذائبة داكنة / حلوة ومرة (لا تزال دافئة)1(كيبلر)(كيبلر)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنوعية جيدة الريكوتانوعية جيدة الريكوتا1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)سكر حلوانيسكر حلواني2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكوسة مبشورةكوسة مبشورة