الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك
وصفة الشوكولاته المملحة الكعك الكرمل يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في حوالي 2 ساعة و 45 دقيقة. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 684 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الخبز وصودا الخبز ومسكرات القهوة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذه الحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول كب كيك الشوكولاتة بالكراميل المملح, الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك، و كب كيك الشوكولاتة بالكراميل المملح لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة للكعك: سخن الفرن مسبقا إلى 345 درجة فهرنهايت.
يمزج السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز في وعاء. في وعاء صغير على نار هادئة الاحماء 1 كوب ماء ، والزبدة واسبرسو. لا تغلي! فقط تذوب الزبدة. توضع جانبا لتبرد.
يمزج خليط اللبن والبيض والقهوة في وعاء ثان.
الجمع بين المكونات الرطبة مع المكونات الجافة وتخلط مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
اغرف الخليط في بطانات الكب كيك واخبزه لمدة 10 إلى 12 دقيقة. تحقق من النضج عن طريق إدخال عود أسنان في الكب كيك. إذا كان يخرج نظيفة ، يتم القيام به. السماح لتبرد.
للغاناش: في قدر صغير على نار خفيفة ، اخلطي الشوكولاتة والقشدة حتى تمتزج وتنعم. خلع الحرارة.
أضف مشروب القهوة في حالة استخدامه واخلطه.
للتجميع: باستخدام أداة أخذ التفاح أو ملعقة صغيرة ، اغرف بئر صغير في منتصف وسط الكب كيك. ملعقة 1 ملعقة صغيرة من الغاناش في البئر ، وكذلك فرشاة بعض على الجزء العلوي من الكعك. ملء كيس المعجنات مع طرف الأنابيب من اختيارك مع زبدة الكراميل المملحة. ضع كريمة الزبدة مباشرة فوق الكب كيك.
سخني الكريم ببطء في قدر صغير على نار خفيفة.
أثناء تسخين الكريمة ، في قدر آخر على نار متوسطة ، أضيفي ثلث السكر والملح واخلطيهم بملعقة خشبية حتى يصبح سائلا. استمر في إضافة ما تبقى من السكر بزيادات الثلث. بمجرد إذابة كل السكر ، استمر في خلط الكراميل حتى يصل إلى لون بني أغمق قليلا.
أطفئي النار وأضيفي الكريمة الساخنة ببطء شديد بزيادات مع التحريك. كن حذرا جدا حتى لا تحرق نفسك! الكراميل جاهز بمجرد أن تصبح الكريمة والكراميل ناعمة.
نقل إلى وعاء للتبريد. السماح 1 ساعة لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
أضف خليط الكراميل المبرد إلى وعاء الخلط ومع ملحق مجداف على سرعة متوسطة ، أضف الزبدة بزيادات. بمجرد أن تصبح كريمة الزبدة ناعمة ، تصبح جاهزة للاستخدام.