صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة62
مجلة

الشوكولاته إسبرسو الكعك

الشوكولاته إسبرسو الكعك
الشوكولاته إسبرسو الكعك قد يكون مجرد الحلوى كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 1. حصة واحدة تحتوي على 5923 سعرة حرارية, 73 جرام بروتين، و 341 جرام دهون. ل Serving 8.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 73% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من اللبن وصودا الخبز والقهوة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. حاول الشوكولاته-اسبريسو الحمم الكعك مع اسبريسو قشدة, كعك الشوكولاته مع إسبرسو الصقيل، و كعك الإسبريسو بالشوكولاتة المنصهرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في وعاء مع الخلاط ، اخفقي السكر واللبن والقهوة والزيت والبيض والملح والفانيليا على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
اخفقي الدقيق مع 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو ومسحوق الإسبريسو وصودا الخبز ومسحوق الخبز في وعاء لمزجه. اضف تدريجيا إلى الخليط الرطب ؛ اخفق على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، وقم بكشط الجوانب حسب الضرورة. ضجة في قطع الشوكولاته شبه الحلو.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
تعيين قوالب الخبز على عموم الخبز انعقدت وملء كل حوالي ثلثي كامل.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
5
اخبزيها حتى تخرج عود أسنان في المراكز (تجنب قطع الشوكولاتة) نظيفة ، حوالي 27 دقيقة. الكعك بارد تماما على الرف.
المكونات سوف تحتاج
قطع الشوكولاتهقطع الشوكولاته
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
تذوب الشوكولاتة الحلوة والمرة مع الكريمة في قدر صغير على نار خفيفة جدا وتحرك بملعقة مطاطية حتى تصبح ناعمة وممزوجة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
7
ترفع عن النار وتترك لتبرد حتى تصبح سميكة ولكن لا تزال قابلة للدهن ، حوالي 40 دقيقة.
8
انتشر على الكعك. أعلى كل كعكة مع عدد قليل من حبوب البن والغبار مع الكاكاو.
المكونات سوف تحتاج
حبوب البنحبوب البن
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
9
دع الصقيع يتماسك تماما قبل التقديم ، على الأقل 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم

المكونات

11 رطل كوسة،شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد2(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة حلوة ومر ، مفرومةشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قطع شوكولاتة نصف حلوةقطع شوكولاتة نصف حلوة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةيخمر القهوة ، تبريديخمر القهوة ، تبريد1WES E فنون اللغة الإنجليزيةحبوب البن للتزيينحبوب البن للتزيين2لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق اسبريسومسحوق اسبريسو4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول مسحوق الكاكاو غير المحلىحول مسحوق الكاكاو غير المحلى11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري