السوشي الخضار
السوشي الخضار هو خال من الغلوتين ونباتي هور دوفر. هذه الوصفة تخدم 20. ل Serving 1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 192 سعرة حرارية. أعجب 17 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على قلب الخس الروماني والبصل والزنجبيل المخلل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. حاول وعاء سوشي نباتي مفكك, الأرز البني السوشي الخضار، و لفائف الخضار على غرار السوشي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الأرز مع 3 1/4 كوب ماء في قدر الأرز ويطهى وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. طباخ الأرز هو أفضل طريقة للحصول على أرز مثالي لزج ، ولكن إذا لم يكن لديك واحد ، فما عليك سوى استخدام قدر. أضعاف في الخل.
يمزج الخل والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك لإذابة السكر.
انقل الأرز المطبوخ إلى وعاء خشبي كبير (تقليديا ، حوض خشبي).
رشي ربع خليط الخل على ملعقة خشبية أو ملعقة على الأرز. اطو الأرز برفق بالملعقة لتبريده وتفتيت أي كتل ؛ احرص على عدم تحطيم الحبوب. أضعاف في خليط الخل المتبقية والسماح للأرز الجلوس 5 دقائق.
تغطية حصيرة السوشي الخيزران مع غلاف بلاستيكي.
ضع نصف ورقة نوري خشنة على السجادة. بلل يديك واغرف حفنة من الأرز ، أكبر قليلا من الليمون ، على النوري. اضغط على الأرز لنشره بالتساوي حتى حواف النوري ، مع ترطيب أصابعك أثناء التنقل.
تحضير الخضار. قشر الخيار وشريحة في أعواد الثقاب. (يقطع موريموتو الخيار بأكمله إلى ورقة رقيقة ، ثم يقطعها بسرعة إلى شرائح-لكنه كان لديه بعض الممارسة.) شريحة رقيقة الأفوكادو والطماطم والبصل الأحمر ؛ قشر نهايات صعبة من الهليون.
أضف الحشوة. اقلب النوري بعناية بحيث يكون جانب الأرز لأسفل على السجادة مع توجيه الطرف القصير إليك.
نشر قليلا من عجينة الوسابي في خط حوالي ثلث الطريق حتى نوري - انها حار ، لذلك استخدامه لماما. رتب بضع قطع من الخس والخيار والأفوكادو والطماطم والبصل في كومة ضيقة في الثلث السفلي من الورقة. لا بأس إذا كانت الخضار معلقة على حواف النوري.
لفة السوشي بعيدا عنك بيديك ، الدس في الخضروات كما تذهب.
إزالة حصيرة من تحت لفة ووضعه على القمة. اضغط على لفة في سجل مستطيلة المدمجة ، وذلك باستخدام حصيرة لمساعدتك. شريحة لفة.
قطع لفة السوشي إلى 4 إلى 6 قطع. كرر مع ما تبقى من نوري والأرز والخضروات.
يقدم مع الزنجبيل المخلل والمزيد من الوسابي. تصوير ريك ليو