صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة65
مجلة

السمك والبطاطا مع زيت الريحان

5
4
3
2
1
السمك والبطاطا مع زيت الريحان

السمك والبطاطا مع زيت الريحان

وصفة السمك والبطاطا مع زيت الريحان يمكن أن ترضي شغفك الاسكتلندي في جميع أنحاء 1 ساعة و 25 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1265 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 66 جرام دهون. ل 9 9.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 61% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزيت النباتي والكرفيل والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول البيرة ضرب السمك (السمك والبطاطا), البيرة ضرب الأسماك (للأسماك ن ' رقائق)، و السمك والبطاطا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
لتحضير البطاطس ، قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة جدا باستخدام المندولين.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
3
ضع شرائح على منشفة وجافة. في مقلاة ، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي شرائح البطاطس. لا ينبغي أن يكون الزيت ساخنا جدا ، فأنت تريد سلق البطاطس ، لكن لا ينبغي أن يكون لها أي لون.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
صفي البطاطس وجففيها. زيادة حرارة الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
ضعي 1 ورقة كزبرة على شريحة بطاطس وغطيها بشريحة أخرى من البطاطس. اضغط على الشريحتين معا بقوة ، واقليها بسرعة حتى تصبح مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
6
يصفى ويوضع جانبا. كرر هذه العملية حتى يكون لديك ما يكفي لخدمة ضيوفك.
7
لجعل هريس البازلاء ، عرق البصل لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8
يضاف الثوم والعرق لمدة 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
9
إضافة النبيذ ، وتقليل بمقدار النصف. بمجرد أن ينخفض السائل ، أضيفي الكريمة وقلليها حتى تغطي الصلصة الجزء الخلفي من ملعقة خشبية. تذويب البازلاء ، وإضافتها إلى خليط كريم. باستخدام خلاط ، خليط هريس ، جانبا والدفء.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
لسلطة الأعشاب: اصنع الصلصة عن طريق الجمع بين الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز. إرم كل من الأعشاب في خلع الملابس وضبط التوابل مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
11
لصلصة الزعفران ، يمزج البصل المفروم والجزر والكراث والنبيذ الأبيض في قدر ، ويقلل بمقدار 3/
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الزعفرانالزعفران
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
12
بمجرد أن ينخفض السائل ، أضيفي الكريمة الثقيلة والزعفران ، واتركيه يقلل أكثر حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 10 دقائق على نار متوسطة. تمر الصلصة من خلال مصفاة والعودة إلى قدر. على نار خفيفة ، أضيفي قطع صغيرة من الزبدة ببطء ، مع تحريك الصلصة باستمرار. ضع الصلصة جانبا واحفظها دافئة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الزعفرانالزعفران
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
13
لعمل خليط التمبورا ، اخلطي صفار البيض والدقيق والنبيذ والماء مع التقليب مع التأكد من عدم وجود كتل. لا تفرط في خلط الخليط.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
14
في قدر كبير ، سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
15
لتحضير السمك ، اغمس قطع السمك في خليط التمبورا. اقلي السمك لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
16
إزالة الأسماك واستنزاف على المناشف الورقية. يتبل بالملح بينما السمك لا يزال ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
17
للتقديم ، ضع قطع السمك على كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
18
أضف سلطة الأعشاب إلى جانب السمك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
19
ضعي ملعقة صغيرة من هريس البازلاء على الطبق ورشي بعض صلصة الزعفران حول الطبق.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
20
يقدم مع رقائق الكزبرة ويرش بزيت الريحان.
المكونات سوف تحتاج
زيت الريحانزيت الريحان
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ

المكونات

1أوريو محشو مزدوج1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوراق الكرفس ، المفرومأوراق الكرفس ، المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشيرفيلشيرفيل1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)3الأغصانأغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جون دوري فيشجون دوري فيش2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة1أوريو محشو مزدوجالنعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم1فص ثوم مقشر ومفرومفص ثوم مقشر ومفروم2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الهلبوتالهلبوت1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4لانغوستينلانغوستين1الكراث المفرومالكراث المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطاالبطاطا281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صاروخ (جرجير)صاروخ (جرجير)5فروع الزعفرانفروع الزعفران2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل41 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة4الروبيان والأوردةزيت نباتيزيت نباتي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأبيض ، مكعباتالبصل الأبيض ، مكعبات1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تزدهر بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
تزدهر بينوت غريجيو
تزدهر بينوت غريجيو
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا