السمك في مرق الخضار
السمك في مرق الخضار هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 2 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 226 سعرة حرارية. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الهليون والريحان والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مرق السمك, مرق السمك الأدرياتيكي، و سمك مسلوق مع مرق الزنجبيل والسمسم.
تعليمات
يمزج الطماطم والبصل والشمر والثوم والنبيذ الأبيض والخل والريحان والبقدونس في قدر.
اقطع أطراف الهليون (حوالي 8 سم/3 بوصات) واحتفظ بها ؛ اقطع السيقان بزاوية إلى أطوال 4 سم (1 بوصة) وأضفها إلى المقلاة.
يضاف الماء ليغطي بسخاء ويتبل بالملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر. يغلى المزيج ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تذوق وضبط التوابل. يتبل السمك على كلا الجانبين بالملح والفلفل ونعرات في الدقيق. التخلص من الفائض.
يضاف السمك ويحرق إلى اللون البني على كلا الجانبين.
أضف ما يكفي من مرق الخضار (بما في ذلك جميع الخضروات) لتغطية السمك بالكاد.
إضافة نصائح الهليون محفوظة إلى المقلاة مع السمك ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 2 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، حتى ينضج ، حوالي 2 دقيقة أخرى. ملعقة السمك في أوعية ضحلة وملعقة الخضار والمرق.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وتزدهر بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
![تزدهر بينوت غريجيو]()
تزدهر بينوت غريجيو