صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة0
مجلة

السمسم هش

السمسم هش
السمسم هش هو خال من الغلوتين ونباتي الحلوى. هذه الوصفة تجعل 20 حصص مع 289 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزيوت النباتية والسكر والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول السمسم هش, السمسم الأسود والأبيض هش، و السمسم الأسود لحم الخنزير المقدد هش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بسخاء النفط عموم ورقة (ويفضل واحد مع الجانبين) قياس 11 على الأقل من 17 بوصة مع الزيت النباتي. في قدر ثقيل متوسط الحجم ، يمزج الماء والسكر وكريمة التارتار وشراب الذرة ويغلى المزيج على نار متوسطة. باستخدام مقياس حرارة الحلوى لاختباره ، اغلي الخليط حتى يصل إلى 340 إلى 350 درجة. يجب أن يكون اللون بني ذهبي عميق.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
ترفع عن النار وتخفق في الزبدة ، ثم تخلط في بذور السمسم وصودا الخبز.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
صب الخليط على عموم يتأهل وانتشاره قليلا مع الجزء الخلفي من ملعقة خشبية ، إلى حوالي 1/4 بوصة سمك. للحصول على هشاشة أرق ، ضع سيلبات في الأعلى ولفها إلى السماكة المرغوبة بينما لا تزال دافئة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
اتركه يتصلب ، مكشوفا ، في مكان بارد ، من 30 إلى 45 دقيقة. (لغسل القدر ، انقعه طوال الليل.) باستخدام يديك ، وارتداء قفازات بيضاء إذا رغبت في ذلك للحفاظ على أي بصمات الأصابع ، وكسر هش إلى قطع. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. لإعادة التسخين ، ضعها في فرن 350 درجة.;
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف