صعوبةبجد
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

السلطعون محشوة بورتوبيلوس والحمضيات الخردل يرتدون الخضر

السلطعون محشوة بورتوبيلوس والحمضيات الخردل يرتدون الخضر
السلطعون محشوة بورتوبيلوس والحمضيات الخردل يرتدون الخضر قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف Serving 4.06 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 14 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 508 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت الزيتون والملح والفلفل والكرفس من قلب ساق ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول العسل الخردل يرتدون الخضر مع التفاح والكمثرى, بورتوبيلوس محشوة السلطعون، و سرطان البحر محشوة بورتوبيلوس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
صب زيت الزيتون البكر الممتاز في طبق صغير. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بتغطية أغطية الفطر بالزيت. اشوي 10 دقائق ، حتى تنضج وتتبل بمزيج توابل الشواء.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
في هذه الأثناء ، سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف زيت الزيتون البكر المتبقي إلى المقلاة-المتبقي من تنظيف أغطية الفطر بالفرشاة-إلى المقلاة ويمزج مع 2 ملعقة طعام زبدة. تذوب الزبدة في الزيت وتضاف أوراق الغار والخضروات المفرومة ، وتتبل بالملح والفلفل وتغلي السلطعون أو توابل الدواجن والفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
السلطعون يغلي التوابلالسلطعون يغلي التوابل
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اقلي حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
6
أضف الصلصة الحارة إلى الخضار. مرر أصابعك عبر السلطعون للتأكد من عدم وجود قطع من القشرة في اللحم. تفريق لحم السلطعون مع أطراف الأصابع وتخلط في الخضار. زبدة الخبز المحمص مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
سرطان البحرسرطان البحر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
إضافة الخبز المحمص إلى الخضار وترطيب حشو مع مرق الدجاج. ضبط التوابل. أعلى قبعات بورتوبيللو المطبوخة مع حشو.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
8
يزين بالبقدونس المفروم ويقدم على طول الخضر الجانبية.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
الخضرالخضر
9
صب الخس في وعاء. في وعاء أصغر ، يمزج خثارة الليمون مع الخل والخردل باستخدام خفاقة.
المكونات سوف تحتاج
الليمون الرائبالليمون الرائب
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
خفقت في الزيت في تيار بطيء وتتبل بالملح والفلفل حسب ذوقك.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)2(شتاء)زبدة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرةزبدة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة2مدرب بيب مصنف 200 تيارالكرفس من قلب ساقالكرفس من قلب ساق2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2(يمكن أن يكون أو المقشود)توابل السلطعون (موصى به: الخليج القديم) أو 1 ملعقة صغيرة توابل الدواجن بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة بابريكاتوابل السلطعون (موصى به: الخليج القديم) أو 1 ملعقة صغيرة توابل الدواجن بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة بابريكا4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمزيج توابل الشواية (موصى به: توابل ستيك مونتريال من ماكورميك)مزيج توابل الشواية (موصى به: توابل ستيك مونتريال من ماكورميك)2(يمكن أن يكون أو المقشود)الصلصة الحارة ، مقلة العين ذلكالصلصة الحارة ، مقلة العين ذلك1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خثارة الليمون ، متوفرة بالقرب من المربى والهلامخثارة الليمون ، متوفرة بالقرب من المربى والهلام170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم السلطعون المقطوع ، متوفر في قسم المأكولات البحرية الطازجة في السوق في أحواض 6 أونصاتلحم السلطعون المقطوع ، متوفر في قسم المأكولات البحرية الطازجة في السوق في أحواض 6 أونصات1حقيبة8 أوقية ، الخضر الطفل مختلطة ، أي علامة تجارية أو متنوعة8 أوقية ، الخضر الطفل مختلطة ، أي علامة تجارية أو متنوعة2(يمكن أن يكون أو المقشود)ديجون ستايل الخردلديجون ستايل الخردل596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العينزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العين796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم1حفنةأوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم4لارجيسقبعات فطر بورتوبيللو ، تمسح بقطعة قماش مبللةقبعات فطر بورتوبيللو ، تمسح بقطعة قماش مبللة1صغيرالفلفل الأحمر ، المصنف والمفرومالفلفل الأحمر ، المصنف والمفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل3شرائحخبز أبيض محمصخبز أبيض محمص2(شتاء)خل النبيذ الأبيض ، مقلة العين ذلكخل النبيذ الأبيض ، مقلة العين ذلك

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. من الألف إلى الياء شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
شاردونيه من الألف إلى الياء
شاردونيه من الألف إلى الياء
يفتح شاردونيه من الألف إلى الياء لعام 2010 برائحة الزهور البيضاء واليوسفي والليمون والسفرجل والحجر الرطب والمعادن التي تتطور إلى جوزة الطيب والعسل والتفاح الأخضر مع تلميحات من الزنجبيل. هجوم معدني لادن هو مشرق ، شهية ومكثفة. دقة منتصف الحنك يحمل على مع النكهات التي تعكس وتضخيم العطريات. النهاية طويلة ونظيفة ونقية ومثيرة مع نكهات زهر العسل والحمضيات والحجر الرطب. هذا النبيذ يجسد الكلاسيكية ولاية أوريغون ستيل شاردونيه. 2010 كان خمر استثنائية للنبيذ الأبيض في ولاية أوريغون وهذا النبيذ مدفوعة تيروير متطورة ليست استثناء; مشرق, منعش ومكثفة فإنه سيتم تسليم خلال الفترة القادمة 5 سنوات.