وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة33
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالحساءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
حساء الروبيان بالطماطم والشبت
روبيان على الطريقة التقليدية
سمك الحدوق مع زبدة الليمون والكزبرة
روبيان سيشوان
طاجن المأكولات البحرية
أسياخ الروبيان اللذيذة
كعكة حفل حمام السباحة
نودلز الأرز بالروبيان والفول السوداني الحار
نودلز الأرز بالروبيان والفول السوداني الحار
كيساديا الروبيان المشوي
وصفات ذات صلة
دجاج مشوي بزبدة التفاح
بودان بلانك
حساء الروبيان بالطماطم والشبت
كباب لحم الخنزير المشوي ترياكي
مجلة

السلطعون الضخم الهليون بيسك

السلطعون الضخم الهليون بيسك
يمكن تحضير وصفة حساء السلطعون الهائل بالهليون في حوالي ساعة و25 دقيقة. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 612 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و42 جرامًا من الدهون. مقابل 4.24 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 36% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مزيج من الملح والفلفل والمايونيز والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 69%. جرب Asparagus Crab Bisque، وCrab Bisque، وCrab Bisque للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
يُغلى المرق وأوراق الغار في وعاء كبير. يُطهى الهليون حتى يصبح طريًا ويُضاف إلى وعاء المرق. تذوب الزبدة في قدر منفصلة ويقلى البصل والكرفس والجزر (ميريبوا) بلطف حتى يصبح طرياً، ثم يضاف الدقيق تدريجياً (باستخدام أداة غير متفاعلة مثل ملعقة خشبية)، ويطهى حتى يشبه الرو.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض (تقريبًا، أو حسب الحاجة لصنع الرو)2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض (تقريبًا، أو حسب الحاجة لصنع الرو)
دقيق لجميع الأغراض (تقريبًا، أو حسب الحاجة لصنع الرو)دقيق لجميع الأغراض (تقريبًا، أو حسب الحاجة لصنع الرو)
(تقريبًا، لإنشاء الرو)(تقريبًا، لإنشاء الرو)
1 ليمونة، معصورة بالإضافة إلى 1 أو 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين1 ليمونة، معصورة بالإضافة إلى 1 أو 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين
ليمون، معصور بالإضافة إلى 1 أو 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيينليمون، معصور بالإضافة إلى 1 أو 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين
4 حبات بصل أبيض، مفرومة4 حبات بصل أبيض، مفرومة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
ننقله إلى وعاء المرق لتكثيف الحساء.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
اتركيه على النار لمدة 45 دقيقة.
4
إزالة أوراق الغار من الحساء. * امزجه حتى يصبح هريسًا باستخدام خلاط غاطس، أو على دفعات في خلاط أو محضر طعام.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
أضيفي الكريمة إلى الحساء، واتركيه دافئًا على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
6
لتحضير "سوفليه" السلطعون، اخلطي السلطعون والمايونيز والزعتر والملح والفلفل وعصير الليمون الطازج، في محاولة لتجنب تفتيت كتل لحم السلطعون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
سرطان البحرسرطان البحر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
7
ضعي مغرفة من لحم السلطعون في وسط وعاء الحساء واغرفي حساء الهليون حوله.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
لحم السلطعونلحم السلطعون
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
مقبلات مع قطعة من الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
1
أخرج السائل من الحرارة واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل.
2
انقل السائل إلى الخلاط أو محضر الطعام واملأه بما لا يزيد عن المنتصف. في حالة استخدام الخلاط، حرر إحدى زوايا الغطاء. وهذا يمنع تأثير الفراغ الذي يخلق انفجارات حرارية.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
ضع منشفة فوق الجزء العلوي من الجهاز، واخفقها عدة مرات ثم قم بتشغيلها بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, بينوت غريجيو

يعمل Crab بشكل جيد مع Chardonnay وRiesling وPinot Grigio. طعم السلطعون المبرد رائع مع بينوت جريجيو. يمكن مطابقة السلطعون الدافئ (خاصة مع الزبدة) مع شاردونيه بالزبدة أو ريسلينج بطعم الفواكه. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Barefoot Bubbly Extra Dry. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 15 دولارًا.
بيرفوت بابلي جاف للغاية
بيرفوت بابلي جاف للغاية
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.
سلطة الكرنب بالزبيب
ورق العنب
كعكة الليمون الثانية
نودلز الخل
سلطة المعكرونة الحارة الألمانية
كعكة الليمون الثانية
صوص ناتشو الدجاج الدافئ الرائع
كعكة القهوة بالكريمة الحامضة والتوت الأزرق
لفائف الفيلو بالبروسسيوتو
فطيرة الطين 1