صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة63
مجلة

السلطات الخطيرة: سلطة بيلاف الكينوا الدافئة مع فطر شيتاكي والجزر والبقان

السلطات الخطيرة: سلطة بيلاف الكينوا الدافئة مع فطر شيتاكي والجزر والبقان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب السلطات الجادة: سلطة الكينوا بيلاف الدافئة مع فطر شيتاكي والجزر والبقان. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.54 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 343 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 492 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجزر والفطر شيتاكي ، الكينوا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سلطة الكينوا والسبانخ والشيتاكي الدافئة, سلطة الكينوا الدافئة مع براعم بروكسل + البقان + التوت البري، و سلطة الأرز البري والكينوا مع الفطر والتوت البري والبقان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الكينوا مع مرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الكينوا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
في هذه الأثناء ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في النعومة لمدة 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يضاف الجزر والزعتر ويطهى حتى ينضج الجزر ، لمدة 5-7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
5
إضافة ملعقة طعام المتبقية زيت الزيتون ، جنبا إلى جنب مع الفطر والثوم. يطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج الفطر ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
6
يضاف الكينوا المطبوخ إلى الخضار ويقلب في البقان والبقدونس المفروم. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الكينوا المطبوخةالكينوا المطبوخة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
7
قدميها ساخنة أو دافئة.