السلطات الخطيرة: سلطة بيلاف الكينوا الدافئة مع فطر شيتاكي والجزر والبقان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب السلطات الجادة: سلطة الكينوا بيلاف الدافئة مع فطر شيتاكي والجزر والبقان. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.54 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 343 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 492 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجزر والفطر شيتاكي ، الكينوا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سلطة الكينوا والسبانخ والشيتاكي الدافئة, سلطة الكينوا الدافئة مع براعم بروكسل + البقان + التوت البري، و سلطة الأرز البري والكينوا مع الفطر والتوت البري والبقان لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الكينوا مع مرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الكينوا ، حوالي 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في النعومة لمدة 2-3 دقائق.
يضاف الجزر والزعتر ويطهى حتى ينضج الجزر ، لمدة 5-7 دقائق.
إضافة ملعقة طعام المتبقية زيت الزيتون ، جنبا إلى جنب مع الفطر والثوم. يطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج الفطر ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يضاف الكينوا المطبوخ إلى الخضار ويقلب في البقان والبقدونس المفروم. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر.