السجق والبروكلي راب تورتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب النقانق والبروكلي راب تورتان. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 765 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 60 جرام دهون كل. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الحليب والبروكلي والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل البروكلي والسجق, السجق الإيطالي والبروكلي راب، و الهامبرجر مع السجق والقرنبيط راب.
تعليمات
اخلطي البيض والحليب والدقيق والملح معا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما.
ادهني مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات بالزبدة المذابة وسخنيها على نار معتدلة حتى تسخن ولكن لا تدخن. مغرفة حوالي 1/4 كوب الخليط في مقلاة ، إمالة وتناوب مقلاة لمعطف أسفل ، ثم صب الخليط الزائد مرة أخرى في وعاء. (إذا تم ضبط الخليط قبل طلاء المقلاة ، قلل الحرارة قليلا للكريسبيلا التالي.) يطهى المزيج حتى يصبح لونه بنيا خفيفا ، حوالي 30 ثانية ، ثم يقلب الكريسبيلا على منشفة مطبخ نظيفة لتبرد تماما. (سيتم طهيها على جانب واحد فقط.) اصنع 5 كريسبيل أخرى مع الخليط المتبقي بنفس الطريقة ، مع تفريش المقلاة بالزبدة المذابة حسب الحاجة.
قطع وتجاهل 1 بوصة من نهايات الجذعية من القرنبيط راب ، ثم ختم خشنا المتبقية.
يطهى البروكلي في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
انقله بملعقة مثقوبة إلى وعاء كبير من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي.
يصفى جيدا في مصفاة ويترك حتى يجف.
يطهى الثوم مع رقائق الفلفل الأحمر بالزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 8 دقائق.
يضاف النقانق ويطهى ، ويكسر النقانق مع ظهر ملعقة خشبية ، حتى لا يصبح لونه ورديا من الداخل ، حوالي 5 دقائق. ضجة في القرنبيط راب ويطهى, القذف إلى معطف مع السجق, حتى يسخن من خلال, حول 3 الدقائق.
سخني الزبدة في قدر ثقيل من 2 إلى 3 لتر على نار خفيفة إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم أضيفي الدقيق واطهيه مع الخفق لمدة 3 دقائق.
يضاف الحليب في تيار بطيء ، ويخفق ، ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر لمدة 5 دقائق. يضاف الملح والفلفل والجبن ثم يرفع عن النار.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا أمريكيا. التفاف خارج الجزء السفلي بأكمله من عموم سبرينغفورم مع طبقة مزدوجة من احباط. فرشاة بسخاء داخل القاع والجانب من عموم مع الزبدة ، ثم يرش أسفل مع فتات الخبز.
ضجة معا فونتينا والبارميزان في وعاء. ضعي 1 كريسبيلا في قاع مقلاة سبرينغفورم ، ثم رشي سدس الحشوة ورشي عليها 1/3 كوب صلصة. اصنع 5 طبقات أخرى لكل من الكريسبيلا والحشوة والصلصة (تنتهي بطبقة من الصلصة).
يرش خليط الجبن بالتساوي على الوجه.
اخبزيها ، مكشوفة ، حتى تصبح القمة فقاعات وذهبية ، حوالي 25 دقيقة. تبرد في مقلاة على الرف 15 دقيقة.
إزالة الجانب من عموم وحرك بعناية تورتا قبالة الجزء السفلي من عموم على طبق من ذهب.
* البروكلي راب يمكن طهيها واستنزفت 1 يوم قبل والمبردة في وعاء محكم. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.* صلصة يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.* كريسبيل يمكن أن يتم قبل 3 أيام والمبردة ، ملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي.