صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

السجق والبروكلي راب تورتا

السجق والبروكلي راب تورتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب النقانق والبروكلي راب تورتان. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 765 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 60 جرام دهون كل. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الحليب والبروكلي والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل البروكلي والسجق, السجق الإيطالي والبروكلي راب، و الهامبرجر مع السجق والقرنبيط راب.

تعليمات

1
اخلطي البيض والحليب والدقيق والملح معا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
2
نقل إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
ادهني مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات بالزبدة المذابة وسخنيها على نار معتدلة حتى تسخن ولكن لا تدخن. مغرفة حوالي 1/4 كوب الخليط في مقلاة ، إمالة وتناوب مقلاة لمعطف أسفل ، ثم صب الخليط الزائد مرة أخرى في وعاء. (إذا تم ضبط الخليط قبل طلاء المقلاة ، قلل الحرارة قليلا للكريسبيلا التالي.) يطهى المزيج حتى يصبح لونه بنيا خفيفا ، حوالي 30 ثانية ، ثم يقلب الكريسبيلا على منشفة مطبخ نظيفة لتبرد تماما. (سيتم طهيها على جانب واحد فقط.) اصنع 5 كريسبيل أخرى مع الخليط المتبقي بنفس الطريقة ، مع تفريش المقلاة بالزبدة المذابة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
مقلاةمقلاة
مغرفةمغرفة
وعاءوعاء
1
قطع وتجاهل 1 بوصة من نهايات الجذعية من القرنبيط راب ، ثم ختم خشنا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
2
يطهى البروكلي في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
انقله بملعقة مثقوبة إلى وعاء كبير من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
4
يصفى جيدا في مصفاة ويترك حتى يجف.
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
5
يطهى الثوم مع رقائق الفلفل الأحمر بالزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
فلفلفلفل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف النقانق ويطهى ، ويكسر النقانق مع ظهر ملعقة خشبية ، حتى لا يصبح لونه ورديا من الداخل ، حوالي 5 دقائق. ضجة في القرنبيط راب ويطهى, القذف إلى معطف مع السجق, حتى يسخن من خلال, حول 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
سجقسجق
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
7
إزالة من الحرارة.
1
سخني الزبدة في قدر ثقيل من 2 إلى 3 لتر على نار خفيفة إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم أضيفي الدقيق واطهيه مع الخفق لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف الحليب في تيار بطيء ، ويخفق ، ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر لمدة 5 دقائق. يضاف الملح والفلفل والجبن ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
فلفلفلفل
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا أمريكيا. التفاف خارج الجزء السفلي بأكمله من عموم سبرينغفورم مع طبقة مزدوجة من احباط. فرشاة بسخاء داخل القاع والجانب من عموم مع الزبدة ، ثم يرش أسفل مع فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
زبدةزبدة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
سبرينغفورم عمومسبرينغفورم عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
2
ضجة معا فونتينا والبارميزان في وعاء. ضعي 1 كريسبيلا في قاع مقلاة سبرينغفورم ، ثم رشي سدس الحشوة ورشي عليها 1/3 كوب صلصة. اصنع 5 طبقات أخرى لكل من الكريسبيلا والحشوة والصلصة (تنتهي بطبقة من الصلصة).
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سبرينغفورم عمومسبرينغفورم عموم
وعاءوعاء
3
يرش خليط الجبن بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
4
اخبزيها ، مكشوفة ، حتى تصبح القمة فقاعات وذهبية ، حوالي 25 دقيقة. تبرد في مقلاة على الرف 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
5
إزالة الجانب من عموم وحرك بعناية تورتا قبالة الجزء السفلي من عموم على طبق من ذهب.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
قطع تورتا إلى أسافين.
1
* البروكلي راب يمكن طهيها واستنزفت 1 يوم قبل والمبردة في وعاء محكم. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.* صلصة يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.* كريسبيل يمكن أن يتم قبل 3 أيام والمبردة ، ملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
صلصةصلصة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بروكلي راببروكلي راب596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل فونتينا إيطالية مبردة ، مبشورة بشكل خشن1/4 رطل فونتينا إيطالية مبردة ، مبشورة بشكل خشن4فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السجق الإيطالي الحلو ، أغلفة إزالتهاالسجق الإيطالي الحلو ، أغلفة إزالتها3(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاوقية (الاونصة) المبشور ناعما بارميجيانو ريجيانواوقية (الاونصة) المبشور ناعما بارميجيانو ريجيانو1(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر الحار المجففرقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة