صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص3
نقاط الصحة26
مجلة

السجق اليوناني: شفتاليا

السجق اليوناني: شفتاليا
وصفة السجق اليوناني: شيفتاليا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة. ل 3 3.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 108 غرام من الدهون، وما مجموعه 1084 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 3. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل ، والدهون كول ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 66%. حاول شفتاليا (نقانق لحم الضأن ولحم الخنزير القبرصي), الدجاج "السجق" مع تشاروسيت اليونانية، و سلطة يونانية مع سبانخ و نقانق دجاج فيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي لحم الخنزير المطحون والبصل والبقدونس والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
ملء وعاء بالماء الدافئ ، وإضافة الخل. تراجع الدهون كول في الماء ، والحفاظ على المغمورة لمدة 1 دقيقة لغسل. شطف في الماء البارد. فتح بعناية الدهون كاول على سطح عمل نظيف ، ومقطعة إلى 4 بوصة (10 سم) الساحات.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
ضع حفنة صغيرة مضغوطة من النقانق بالقرب من حافة مربع واحد. أضعاف الجانبين ، ونشمر بقوة. كرر مع اللحوم والدهون المتبقية حتى تحصل على حوالي 10 نقانق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
تحضير شواية الفحم للحرارة العالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
5
ضع النقانق على أسياخ.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
اشوي النقانق لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب بشكل متكرر حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشا ومظلما ، ولم يعد الداخل ورديا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو