صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

السباغيتي مع الطماطم والريحان

السباغيتي مع الطماطم والريحان
تتطلب السباغيتي بالطماطم والريحان حوالي ساعة واحدة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 671 سعرة حرارية و18 جرامًا من البروتين و24 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.73 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفلفل وأوراق الريحان والطماطم البرقوقية والزبدة. 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 68%. جرب سباغيتي سكاربيتا مع الطماطم والريحان، واسكواش السباغيتي مع صلصة الطماطم والريحان، وكرات اللحم السباغيتي وصلصة الطماطم والريحان للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، سخني ثلث كوب من زيت الزيتون حتى يصبح ساخنًا جدًا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
أضيفي الطماطم، ورقائق الفلفل الأحمر، وتبلي قليلاً بالملح والفلفل. (أبدأ دائمًا بالملح والفلفل بيد خفيفة لأنه مع تقليل الطماطم، سيتركز الملح.) باستخدام هراسة البطاطس، اهرسي الطماطم جيدًا. (سيكون ذلك أسهل عندما تبدأ الطماطم في التسخين). اطهي الطماطم لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى تصبح الطماطم طرية وتتكاثف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
3
في هذه الأثناء، قم بتكديس أوراق الريحان ولفها على شكل أسطوانة ثم قطعها إلى شرائح رفيعة بشكل عرضي على شكل شيفوناد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
جلب وعاء كبير من الماء المملح بكثرة ليغلي. قم بطهي السباغيتي حتى تصبح خجولة. احتفظي بالقليل من ماء سلق المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
تُضاف المعكرونة إلى الصلصة وتُطهى على نار متوسطة إلى عالية، وتُقلب المعكرونة والصلصة برفق باستخدام ملعقتين خشبيتين والكثير من الحركة المبالغ فيها (يمكنك حتى هز المقلاة) حتى تصبح المعكرونة طرية تمامًا وتنضج. الصلصة، إذا انفصل عنها أي زيت، تبدو الآن متماسكة. (إذا بدت الصلصة سميكة جدًا، أضف القليل من سائل طهي المعكرونة لضبطها.) ارفعي المقلاة عن النار واخلطي الزبدة والريحان والجبن مع المعكرونة بنفس الطريقة (يجب أن تأخذ المعكرونة لونًا برتقاليًا). ) ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
ملاحظة كوك: إليك نصيحة جيدة لتقشير الطماطم وبذرها: قم بغلي قدر كبير من الماء. ضع وعاءًا كبيرًا من الماء المثلج بالقرب منك.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
قطع شكل X صغير في الجزء السفلي من كل حبة طماطم. ضعي حوالي 5 حبات طماطم في القدر واطهيها لمدة 15 ثانية تقريبًا، ثم انقليها على الفور إلى الماء المثلج. (افعل ذلك مع الطماطم المتبقية.) انزع الجلد بطرف سكين التقشير. إذا التصق الجلد، جرب مقشرة الخضار باستخدام حركة نشر لطيفة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
قطعي الطماطم إلى نصفين واستخدمي إصبعك لنفض البذور.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم