صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

الريكوتا والشوكولاته رقاقة كانولي

الريكوتا والشوكولاته رقاقة كانولي
ل Serving 1.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 1211 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 123 جرام دهون كل. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 29 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على سخية من القرفة المطحونة, ريكوتا الحليب كامل الدسم, زيت الفول السوداني, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول رقائق الشوكولاتة-كانولي البرتقال (كانولي دي ريكوتا), كانولي الشوكولاتة المحشوة بالريكوتا، و كب كيك الشوكولاتة كانولي مع صقيع التوت الريكوتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء الخلاط المزود بمرفق الخطاف ، يمزج الدقيق والبيض وصفار البيض والزبدة والمارسالا ، ويخلط على سرعة منخفضة من 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح ناعما تماما. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه يبرد في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
سخني الزيت إلى 325 F فهرنهايت في قدر كبيرة أو فرن هولندي. تقسم العجينة إلى 3 إلى 4 قطع صغيرة وتدحرج في آلة المعكرونة إلى أنحف إعداد. رش أنابيب كانولي المعدنية مع رذاذ عموم غير عصا. باستخدام قطع المعجنات ، وقطع العجين كانولي إلى جولات والتفاف بلطف حول الأنابيب ، وذلك باستخدام ربت من الماء أو بياض البيض لإغلاق حواف معا. يقلى الكانولي حتى يصبح لونه بني غامق وتوقف المعجنات تقريبا عن الفقاعة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
إزالة لوحة مبطنة منشفة ورقية والسماح للراحة حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. حرك الأصداف بعناية من الأنابيب واتركها تبرد تماما قبل الملء.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4
في هذه الأثناء ، في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الريكوتا والسكر وقشر الليمون والقرفة والملح. عملية حتى سلس تماما وبراقة.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
نقل إلى وعاء وأضعاف في رقائق الشوكولاته مع ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الجبن الجديدةكعكة الجبن الجديدة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
نقل ملء في كيس المعجنات والأنابيب في قذائف تبريد.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
7
ينتهي التزيين بمزيد من رقائق الشوكولاتة أو الفستق المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الجبن الجديدةكعكة الجبن الجديدة
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا