صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

الريكوتا والشوكولاته رقاقة كانولي

الريكوتا والشوكولاته رقاقة كانولي
ل Serving 1.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 1211 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 123 جرام دهون كل. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 29 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على سخية من القرفة المطحونة, ريكوتا الحليب كامل الدسم, زيت الفول السوداني, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول رقائق الشوكولاتة-كانولي البرتقال (كانولي دي ريكوتا), كانولي الشوكولاتة المحشوة بالريكوتا، و كب كيك الشوكولاتة كانولي مع صقيع التوت الريكوتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء الخلاط المزود بمرفق الخطاف ، يمزج الدقيق والبيض وصفار البيض والزبدة والمارسالا ، ويخلط على سرعة منخفضة من 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح ناعما تماما. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه يبرد في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
سخني الزيت إلى 325 F فهرنهايت في قدر كبيرة أو فرن هولندي. تقسم العجينة إلى 3 إلى 4 قطع صغيرة وتدحرج في آلة المعكرونة إلى أنحف إعداد. رش أنابيب كانولي المعدنية مع رذاذ عموم غير عصا. باستخدام قطع المعجنات ، وقطع العجين كانولي إلى جولات والتفاف بلطف حول الأنابيب ، وذلك باستخدام ربت من الماء أو بياض البيض لإغلاق حواف معا. يقلى الكانولي حتى يصبح لونه بني غامق وتوقف المعجنات تقريبا عن الفقاعة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
إزالة لوحة مبطنة منشفة ورقية والسماح للراحة حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. حرك الأصداف بعناية من الأنابيب واتركها تبرد تماما قبل الملء.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
في هذه الأثناء ، في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الريكوتا والسكر وقشر الليمون والقرفة والملح. عملية حتى سلس تماما وبراقة.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
نقل إلى وعاء وأضعاف في رقائق الشوكولاته مع ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
نقل ملء في كيس المعجنات والأنابيب في قذائف تبريد.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
7
ينتهي التزيين بمزيد من رقائق الشوكولاتة أو الفستق المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا